DOUBLE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO
Zutaten
- 20.00 g dunkle Schokolade
- 120.00 ml Vollmilch
- 2.00 tl Nescafé Gold Bio
- Späne von dunkler Schokolade
Küchengeräte
-
Ein handgehaltener Milchaufschäumer
-
Ein kleiner Topf
-
Ein Glas zum Servieren
Schritt
1
/
10
Die Schokolade mit 2 EL Milch im Wasserbad schmelzen.
Schritt
2
/
10
In der Zwischenzeit die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze oder in einem Stahlbehälter in der Mikrowelle erhitzen.
Schritt
3
/
10
Die Milch mit einem Aufschäumer oder der Dampfdüse einer Kaffeemaschine aufschäumen.
Schritt
4
/
10
Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel auf den Boden eines Glases geben.
Schritt
5
/
10
Zuerst die heisse Milch und dann den Schaum über die Schokolade giessen.
Schritt
6
/
10
Die Milch im Glas etwas abkühlen lassen, so dass sich der heisse Kaffee im nächsten Schritt oben auf der Milchschicht absetzt.
Schritt
7
/
10
Die Milch im Glas etwas abkühlen lassen, so dass sich der heisse Kaffee im nächsten Schritt oben auf der Milchschicht absetzt.
Schritt
8
/
10
Den Kaffee vorsichtig über den Milchschaum giessen.
Schritt
9
/
10
Mit Schokoladenspänen dekorieren.
Schritt
10
/
10
Mit einem Löffel servieren, um die Schokolade mit der Milch zu vermischen.
Genieße dein DOUBLE CHOCOLATE LATTE MACCHIATO
