Plantación de café sostenible: donde el aroma nace con propósito
¿Qué es el café sostenible?
El café sostenible es aquel que se produce de manera responsable con el medio ambiente, las comunidades caficultoras y la economía local. No se trata solo de cultivar café, sino de hacerlo cuidando los suelos, el agua, la biodiversidad y garantizando que los caficultores reciban condiciones justas y estables para su trabajo.
En la práctica, el café sostenible busca minimizar el impacto ambiental — por ejemplo, usando menos agua, evitando deforestación, protegiendo la fauna y fomentando técnicas como la sombra natural. Al mismo tiempo, promueve prácticas sociales éticas, como salarios justos, condiciones de trabajo seguras y apoyo a las familias productoras. También contempla la viabilidad económica del cultivo, para que las comunidades puedan vivir dignamente del café a largo plazo.
Creemos en lo ecológico, desde la plantación de café, hasta su cultivo.
Siempre hemos creído que mantener el equilibrio con la naturaleza es la parte más vital de nuestro trabajo, por eso hemos analizado dónde podemos mejorar a lo largo de todo el proceso de producción del café, desde el suelo en el que se plantan los cafetos hasta los granos que utilizamos para fabricar los gránulos de café instantáneo NESCAFÉ® 100% puro que te tomas cada día. Y eso comienza con la protección del suelo en nuestras fincas cafeteras, utilizando una gruesa capa de hierba que impide que el suelo se seque al sol, se erosione y pierda nutrientes, lo que significa que usamos menos agua y que cada cosecha de café se mantiene sana, feliz y productiva.
Dato: ya estamos cultivando con menos agua. Los agricultores asociados a NESCAFÉ® en Vietnam conservan entre un 50 y un 70% de agua de riego por árbol.
El café responsable es un café sostenible
Nuestra pasión por la agricultura y la producción de café sostenible de alta calidad significa que tenemos altos estándares. Evaluamos todas y cada una de las fincas cafeteras con las que trabajamos y casi el 100% de nuestros granos de café se obtiene de forma sostenible. Nuevos agricultores asociados se unen a la familia NESCAFÉ® todo el tiempo, y a medida que se van formando, sus fincas comienzan a incorporar nuestras prácticas agrícolas eficientes y sostenibles. Cada taza de NESCAFÉ® que te tomas significa que podemos ofrecer a más caficultores la oportunidad de convertirse en agricultores asociados y así compartir nuestros métodos innovadores y más sostenibles de cultivo de café con más personas.
El café sostenible funciona en ambos sentidos
En NESCAFÉ®, cuando decimos que cuidamos a nuestros agricultores asociados y su futuro, lo decimos de verdad. Ellos cultivan el mejor café sostenible posible, y nosotros ponemos de nuestra parte para asegurarles condiciones justas y oportunidades reales de crecimiento. A lo largo de décadas, hemos construido relaciones profundas, viendo cómo el conocimiento del cultivo pasa de generación en generación. En ese camino, también hemos aportado innovación y nuevas técnicas para hacer que la caficultura sea más respetuosa con el planeta.
- Nuestro apoyo a los agricultores incluye:
- Pagos justos y mejoras tangibles, reconociendo el esfuerzo detrás de cada grano.
- Métodos de cultivo más sostenibles, como el uso eficiente del agua y procesos de secado sin electricidad.
- Acompañamiento técnico continuo, compartiendo prácticas que elevan la calidad y los rendimientos del café.
- Contribución directa a la cultura de la agricultura sostenible, cuidando el medio ambiente tanto como la taza final que disfrutas de NESCAFÉ®.
Además, hemos impartido casi un millón de sesiones de formación en todas las regiones donde trabajamos. Nos enorgullece especialmente el trabajo realizado en África Central, Occidental y Oriental, impulsando la capacitación y el crecimiento de nuevas generaciones de agricultores.
- Otros apoyos clave incluyen:
- Renovación de fincas de café para agricultores seleccionados.
- de plántulas resistentes a plagas y enfermedades, garantizando cosechas estables y de alta calidad.
- Acompañamiento en la transición hacia cultivos más productivos y sostenibles, asegurando un futuro sólido para sus familias y comunidades.
Cada taza de NESCAFÉ® es una taza de respeto al planeta
Nuestros agricultores asociados han plantado el mayor número posible de árboles en sus cafetales y en sus alrededore,s y nuestro objetivo para 2022, es que se planten 1.7 millones de árboles. Además de proporcionar sombra y protección a las plantas de café, los árboles también evitan la erosión del suelo, por lo que podemos cuidar nuestras fincas y asegurarnos de que estén creciendo plantas de café sanas y productivas. También estamos acelerando nuestro compromiso con el tema del cambio climático, empezando con sesiones de formación para más de 100.000 caficultores de todo el planeta, enseñándoles nuestros métodos de cultivo eficientes y sostenibles, para que las fincas sigan funcionando y creciendo para las generaciones que vienen.
Cultivando el futuro
Hacer esos cambios cruciales para disminuir el impacto en el planeta es ahora más crítico que nunca. Sabemos que estamos en posición de liderar el cambio y actuar como fuente de inspiración y experiencia para transformar la forma en que nos relacionamos con la naturaleza. Y no solo nosotros: tú también has sido una parte importante de esta travesía. Cada taza de NESCAFÉ® que preparas, nos ayuda a llevar al mundo nuestras innovaciones y nuestra pasión por las prácticas más ecológicas.
Lee sobre el Plan NESCAFÉ aquí y conoce más sobre nuestras prácticas de sostenibilidad.