Refresca tu rutina con estas preparaciones de café frío
Todo buen coffee-lover sabe que el café queda bien en todas sus presentaciones, también frío. Pero si aún no lo has intentado, aquí proponemos algunas preparaciones de café frío que te van a cambiar la vida haciendo que ames aún más tu bebida favorita.
¿Se enfrió el café?
¡Tranquilos todos! Preparar café frío no significa dejarlo enfriar. Por el contrario, existen diferentes técnicas y recetas que cada día cobran más fuerza para preparar distintas clases de café frío, sea solo o combinado con otros ingredientes como leche, crema e incluso sabores más intensos como el del licor.
¿Y por qué café frío? La respuesta sería ¿por qué no? Además de seguir disfrutando de todo su sabor podemos refrescarnos, recargar energía o calmar el antojo de algo dulce y cremoso tipo postre.
¿Aún tienes dudas? Sigue leyendo y aprende cómo hacer un café frío en casa con NESCAFÉ®.
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Cold Brew: el señor de los cafés fríos
Para quienes no pueden dejar el café ni siquiera en un día de calor, el Cold Brew es la solución: el café se infusiona en agua a temperatura ambiente y se dejan por unas 15 a 24 horas. ¡El proceso es lento pero vale la espera!
¿Cómo hacer café frío tipo Cold Brew?
1) Elige tu NESCAFÉ@ preferido, puede ser un Café de Origen como NESCAFÉ® Artesano Antioquia.[1] [2]
2) Toma como proporción 100 g de café por litro de agua a temperatura ambiente.
3) Coloca el café y el agua en tu cafetera de émbolo o prensa francesa y realiza el procedimiento como de costumbre.
4) Una vez el café y el agua estén juntos, deja enfriar la preparación en la nevera por un mínimo de 15 horas.
5) Luego de la espera, ya tendrás un delicioso Cold Brew casero para romper con la rutina.
Dalgona en casa
Seguramente has oído hablar del Café Dalgona o has visto a tus amigos compartiendo sus propias recetas en redes sociales. Se trata de una de las preparaciones de café frío más populares del momento y tiene con qué. Además de ser una preparación súper suave y cremosa, su apariencia es realmente digna de aparecer en fotografías, stories y posteos.
Pero vayamos a lo importante, ¿cómo hacer este tipo de café en casa? Es súper sencillo y en solo tres pasos, puedes ensayar tu propia versión a la hora de un postre o para sorprender si tienes visitas en casa.
Café Dalgona en 3 pasos:
1) Batir dos cucharaditas del NESCAFÉ@ que más te guste con dos cucharaditas de agua caliente y unas dos más de azúcar hasta lograr una consistencia espumosa.
2) Servir un vaso con leche y agregar un par de cubitos de hielo.
3) Volcar la preparación cremosa de café sobre la leche y los hielos.
¡Y listo! En cuestión de segundos tienes tu propio Dalgona hecho en casa.
¡Bien frappé!
Otra de las mejores preparaciones con café frío para darle un giro a esos días aburridos o para probar algo nuevo cuando te quedas sin ideas es un delicioso Frappuccino.
¿Cómo prepararlo?
1) Prepara dos cucharaditas de tu NESCAFÉ@ favorito junto con 100 ml de leche o leche vegetal.
2) Una vez esté templado o frío, ponlo en una licuadora junto con una cucharadita de leche condensada, azúcar o el endulzante que prefieras.
3) Mezcla todo hasta lograr una consistencia homogénea y cremosa.
4) Sírvelo en tu taza o vaso preferido y espolvorea tu Frapuccino con un toque de cacao.
Con este Frappuccino tienes el postre o las onces aseguradas para compartir un momento de conexión contigo mismo.
Con tu NESCAFÉ@ de siempre y estas recetas, tu taza de café frío estará asegurada, incluso en esos días de calor insoportable donde lo único en lo que lo piensas es en refrescarte, recargar y seguir. ¿Te animas a intentarlas?
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