Serie: Café au lait
Diferentes tipos de Café con leche
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Lo maravilloso del café au lait es que se puede preparar de muchas formas diferentes. Cada tipo le otorga al café un sabor y una textura únicos, permitiendo que cada persona lo disfrute a su manera.
Algunas de las formas más populares de servir esta bebida son:
Latte
Para disfrutar de un buen latté, debemos mezclar un shot de café espresso, leche caliente y un poco de espuma de leche en la parte superior. ¿Un consejo sencillo? Utiliza leche entera para hacer tu latté extra espumoso.
Cappuccino
Esta bebida se prepara con la misma proporción de café y leche, y un poco de espuma de leche en la parte superior. También puedes probar un Cappuccino helado agregando hielo y una espuma fría y esponjosa de leche en la parte superior.
Espresso Macchiato
Este café se prepara con un shot de espresso y una pequeña cantidad de espuma de leche en la parte superior. La palabra "macchiato" significa "manchado" en italiano, haciendo referencia a que el espresso está manchado por la leche.
Mocha
Agrega un tercio de espresso, dos tercios de leche espumada, un toque de chocolate y espuma de leche en la parte superior. El nombre de esta variante del cappuccino se remonta a la ciudad costera de Mocha, cuyo café se decía que tenía un rico sabor a chocolate.
