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GRAN GUÍA DEL CAFÉ SOLUBLE: DEL CAFÉ SOLUBLE EN SOBRES A LAS VARIEDADES ACTUALES

 

 

El café soluble forma parte de nuestro día a día, estando presente en los desayunos de muchos hogares. Pero más allá del clásico Nescafé o el café soluble en sobres, tan popular en el formato descafeinado, es un producto que tiene muchas posibilidades y variedades diferentes y sorprendentes.    

El café soluble, en polvo o liofilizado, puede prepararse de varias formas, proporcionando bebidas cremosas, aromáticas o muy intensas, según la preferencia. Existe un tipo de café soluble para cada uno, del clásico al descafeinado. Si quieres descubrir el tuyo, no te pierdas nuestra guía. 

 

El clásico

El café soluble que todos conocemos, perfecto para empezar bien el día. Nescafé Classic es, seguramente, el más conocido. Se elabora con los mejores granos de café y con un tostado medio que le da este sabor tan inconfundible. 

El café soluble se elabora siempre con granos de café tostados. En algunos casos, existen preparados que incorporan una parte de café verde soluble al café instantáneo, aportando así mayor cantidad de antioxidantes presentes en el café. En todo caso, los suplementos de café verde son más habituales en otros formatos. 

classic

El descafeinado

Igual que el café tostado y molido, el café soluble también se encuentra en versión descafeinada. El descafeinado se aplica al grano verde, antes del proceso de tostado. En Nescafé, se hace todo el proceso solo con agua, sumergiendo los granos en agua con extracto de café verde para que la cafeína se diluya en ella. Después los granos se secan y están listos para tostar. 

Con estos granos descafeinados, tostados y molidos se elabora el mejor café descafeinado soluble de Nescafé, con el mejor sabor. 

 

Todo en uno

El café soluble en sobres es perfecto para llevar a la oficina o donde queramos. Como Nescafé 3 en 1 que incorpora en un mismo sobre el mejor café, leche y azúcar. De esta forma, solo con una taza de agua caliente puedes disfrutar de un buen café con leche. 

Nescafé también ofrece otros productos como Nescafé Classic, Nescafé Capuccino soluble o Nescafé Gold en formato de sobres de café soluble individuales. 
 

3 en 1

El intenso

Los amantes del café de cafetería, intenso y concentrado, también pueden disfrutar de una experiencia parecida al café expresso en soluble. Ponemos un poco de café soluble en la taza con una cucharada de agua y mezclamos hasta que forme un poco de espuma. Entonces añadimos más agua caliente y tenemos un espresso soluble. 

Podemos preparar este café con cualquier producto de Nescafé, aunque para los amantes del café fuerte, del sabor a café puro soluble, Nescafé Classic Black Roast es perfecto. Tiene un tueste más intenso que proporciona un plus de sabor y aroma. 

 

El liofilizado

El café soluble se obtiene mediante dos técnicas, por aspersión o liofilización. Con la liofilización se obtienen unos cristales de café totalmente seco. 

Si te preguntas qué es el café soluble liofilizado, se trata de un café que se obtiene después de congelar la infusión de café, romperla en trozos y someterla a vacío, es decir a una presión muy baja. Esto provoca que el agua congelada pase directamente a vapor sin pasar por el estado líquido y quedan los cristales de café totalmente secos. 

El café liofilizado mantiene mejor el sabor y aroma originales y es el método usado en la gama de Nescafé Gold. Se trata de un café aromático y equilibrado, preparado con granos de la variedad arábica molidos muy finos para que liberen mejor sus aromas y sabores. 

Por supuesto, también está disponible el café soluble descafeinado de Nescafé Gold.
 

nescafe gold

El orgánico

El cultivo sostenible es el futuro del café, por eso cada vez se encuentran más opciones de café ecológico en el mercado, también de café orgánico soluble. Este café se cultiva sin la ayuda de pesticidas y herbicidas, con cafetos plantados a la sombra de otros árboles de forma que el suelo se enriquece y necesitan menos cantidad de agua. 

En casa podemos disfrutar del café soluble orgánico con Nescafé Gold Organic, que además de ser totalmente ecológico, es de comercio justo, certificado por Fairtrade. 

En cuanto a sabor, se trata de un café soluble 100% arábica, una variedad más suave de sabor, de gran calidad, que también es la base de otros productos como Nescafé Gold Alta Rica o Puro Colombia.  

 

El enriquecido

El café soluble por sí mismo ya mantiene todos los beneficios que aporta el café en grano. Pero también es posible enriquecerlo con algunos nutrientes para aportar un poco más a nuestro bienestar.

Nescafé Vitalissimo aporta magnesio, un mineral que ayuda a reducir el cansancio y la fatiga. Una sola taza al día aporta el 15% de las necesidades diarias de magnesio, para empezar el día con vitalidad y el mejor sabor. 

 

 

Las creaciones 

El capuchino es una conocida bebida de café italiana, a base de café espresso, leche y una capa de crema de la leche coronada con cacao, que también se puede disfrutar en formato soluble. 

El café capuchino soluble de Nescafé se llama Gold Cappuccino. Se trata de una preparación con café soluble y leche en polvo que puede prepararse fácilmente en casa solo con agua caliente. Los más golosos disfrutarán con Nescafé Cappuccino soluble con chocolate negro o blanco.  

Nescafe Capuccino Gold

El latte es otra de las bebidas de café más populares en el mundo, con la misma base del capuccino pero con más presencia de la leche. Una bebida que puede incorporar muchos sabores como Nescafé Gold Vainilla Latte soluble. 

Además, los veganos también pueden disfrutar de un buen latte soluble con las opciones de Nescafé con leche de avena o de coco. 

El café soluble ofrece una gran variedad de formatos, productos y presentaciones para preparar en casa. Además, el café soluble también está presente en hostelería y vending, con productos como Nescafé ristretto soluble. Tras más de 80 años de historia, el café soluble continúa siendo una de las mejores opciones para prepararnos nuestro café matinal o darnos un capricho. ¿Cuál es tu preferido?