Mikä on
Mikä on mokka?
3
min
Herkullisen makea, pähkinäisen suklainen. Tämä espressopohjainen kermainen kahvijuoma on tiettävästi aiheuttanut hämmennystä muihin kahveihin verrattaessa. Mitä mokka siis on, ja mistä se on oikeasti kotoisin?
Hemmottele itseäsi
Vaikka mokalla on usein erilaisia tulkintoja eri puolilla maailmaa, se koostuu pohjimmiltaan annoksesta espressoa, kaakaojauheesta tai siirapista sekä maidosta tai kermasta. Se on eräänlainen versio lattesta siinä mielessä, että suhde on usein yksi osa espressoa ja kaksi osaa höyrytettyä maitoa. Suurin ero latteen on lisänä oleva suklaamaku, joka voi olla vaalea tai tumma.
Mitä mokka tarkoittaa?
Pohjimmiltaan ”mokka” tarkoittaa kahvityyppiä, joka tehdään erityisistä kahvipavuista, joita kasvatettiin alun perin vain Jemenin Mochassa. Se tarkoittaa myös kahvin ja suklaan sekoitusta tai siltä maistuvaa makuainetta.
Mokka tunnetaan sen suklaisen kahvin mausta. Espressoannos antaa lähes karvaan maun, ja suklaa tuo makeutta – tuloksena on samettisen pehmeä, ylellinen yhdistelmä.
Miltä mokka maistuu?
Sanotaan, että mokka maistuu suklaiselta kahvilta. Tämä on totta, mutta mokka on kuitenkin paljon enemmän. Kun espressoannos antaa lähes karvaan maun, suklaan yhdistäminen tuo makeutta, jolloin tuloksena on samettisen pehmeä, ylellinen juoma.
Mokan alkuperä
Juoman uskotaan alkujaan saaneen nimensä mokkapavun mukaan, jota laivattiin Jemenissä sijaitsevan Al Mokkan satamasta. Mokkapavut tunnettiin luontaisesta suklaa-aromistaan. Nykyään nimi mokka ei viittaa itse kahvipapuihin, vaan ennemminkin kahvijuomaan lisättäviin suklaa-aromeihin.
Cappuccino ja mokka – mitä eroa niillä on?
Ensinnäkin cappuccino tulee Italiasta, ja mokka on peräisin Jemenistä. Molemmat ovat espressopohjaisia juomia, mutta mokka sisältää suklaa-aromia ja cappuccinon päälle tulee maitovaahto, jolloin tuloksena on vaahtoinen kahvijuoma – joka joskus koristellaan vielä kaakaojauheella.
VALINNAINEN
Mokka sopii täydellisesti niin kahvista kuin kaakaosta pitäville. Kokeile NESCAFÉ® GOLD Double Choc Mocha -kahvia ja rakastu sen samettiseen tekstuuriin ja kermaiseen makuun.
Yhteisön suosikit tänään
Tutustu sivuston suosituimpiin artikkeleihin
