Connaissance du café
Qu’est-ce qu’un café décaféiné ?
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De nombreuses personnes à travers le monde aiment savourer un café décaféiné parce qu'il a la même saveur délicieuse que le café, mais avec une teneur en caféine réduite. Mais qu'est-ce que le café décaféiné, au juste ? Vous allez en apprendre plus ici.
Le café décaféiné est fabriqué à partir de grains de café ordinaires soumis à un processus visant à éliminer la majeure partie de la caféine. Toutefois, il n'est pas totalement dépourvu de caféine, même si la réglementation de l'Union Européenne indique qu'il doit contenir moins de 3% de caféine pour pouvoir être appelé ainsi.
Qu'est-ce qu'un déca ?
Le terme décaféiné fait simplement référence au processus de décaféination du café, qui élimine une certaine quantité de caféine des grains de café. Son goût et son aspect sont similaires à ceux du café ordinaire, mais sa teneur en caféine est plus faible.
Café décaféiné ou caféiné : quelle est la différence ?
Outre la réduction de la teneur en caféine, il n'y a généralement qu'une très légère différence en termes de saveur et de parfum. Mais si vous achetez du café de qualité, comme notre merveilleuse gamme décaféinée NESCAFÉ®, vous n'aurez pas à faire de compromis en matière de saveur ou de qualité.
Maintenant que vous savez ce qu'est un café décaféiné, découvrez ce qu'est le flat white.
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