Shortbread millionnaire au café
Découvrez cette recette originale : parfaite pour les plus gourmands !
De quoi avez-vous besoin?
- 20g NESCAFÉ Spécial Filtre (10 g + 10 g)
- 150g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 1 boîte Lait Concentré Sucré NESTLÉ (397g)
- 200g farine
- 80g sucre
- 300g beurre (120 g + 180 g)
- 1/2 cuillerée à cafélevure chimique
- 180g cassonade
- 50g lait demi-écrémé UHT
- 1jaune d'œuf
Préparation !
- Préchauffez votre four th.6 (180°C)Fouettez 180 g de beurre avec le sucre en poudre, ajoutez le jaune d'oeuf, 10 g de café dilué dans une cuillerée à soupe de lait, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
- Répartissez la pâte dans un moule beurré de 21X21cm garni de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes. Préparez le caramel : faites caraméliser la cassonade avec le beurre restant, dans une casserole, ajoutez la boîte de lait concentré sucré et mélangez pendant 8 à 10 min.
- Versez sur le sablé. Laissez refroidir totalement. Placez au réfrigérateur deux heures.
- Délayez 10 g de café dans le lait restant et faites fondre le chocolat cassé en morceaux pendant 2 minutes à 500W.
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