وصفة
NESCAFÉ كريم بروليه
جولد
5
دقائق
شيء خاص لشخص مميز? ستعلمك الوصفة أدناه كيفية صنع كريم برولي قابل للرشف
المكونات
عدد الحصص
1
- الطبقة الأولى:
- 3.00 ملاعق كبيرة من السكر
- 1.00 صفار بيض
- 100.00 مل حليب
- الطبقة الثانية:
- 150.00 مل حليب بارد
- الطبقة الثالثة قهوة:
- 60.00 مل الماء الساخن
- 5.00 غرام نسكافيه ݘولد
- الطبقة الرابعة:
- 6.00 قطع حلوى توفي كراميل
- 200.00 مل كريم حلو
- * للزينة:
- سكر البني
الأدوات
-
قدر صغير
-
مصفاة
-
خلاط
-
ملعقة خلط
-
موقد يدوي للمطبخ
-
ميزان مطبخ
-
كوب قياس
الخطوة
1
/
5
الخطوة
2
/
5
الخطوة
3
/
5
الخطوة
4
/
5
الخطوة
5
/
5
الخطوة
1
/
5
الطبقة الأولى: ضعي الصفار والسكر في قدر صغير واخفقيهما جيدًا. يُضاف الحليب البارد ويُطهى مع التحريك إلى درجة حرارة 82 درجة مئوية. ويبرّد جيدة.
الخطوة
2
/
5
الطبقة الثانية: حليب بارد فقط!
الخطوة
3
/
5
الطبقة الثالثة: امزج الماء الساخن مع نسكافيه جولد لصنع سوط القهوة. ويبرّد جيدا.
الخطوة
4
/
5
الطبقة الرابعة: اطبخي حلوى الكراميل مع الكريم في قدر صغير مع التحريك حتى تذوب الحلوى (لا داعي للغلي) ثم تبرّد جيداً في الثلاجة. باستخدام مضرب الخلاط حتى يتم الحصول على الكريمة المخفوقة والناعمة.
الخطوة
5
/
5
لتحضير الشراب: نسكب 30 مل من كريم برولي (الطبقة الأولى), أسكب فوقها 200 مل من الحليب البارد (الطبقة الثانية), ويضاف 60 مل من القهوة الباردة (الطبقة الثالثة) ويسكب فوقها الحليب المخفوق, حتى حافة الكوب (الطبقة الرابعة), يُرش الجزء العلوي من سكر ديميرارا بخفة للحصول على نتيجة كريم برولي, ويُكرَمل السكر بموقد يدوي. استمتعو!
استمتع بها
استمتع بقهوتك NESCAFÉ كريم بروليه !
BV Product ID