الزراعة المتجددة و قهوة نسكافيه®
ماذا لو تكلمت البذور
3
دقائق
قبل أن يتم تحضير كوبك اللذيذ من نسكافيه® من حبوب القهوة المحمصة حديثا، كان عبارة عن سلة من حبوب البن الخضراء المقطوفة من أوراق شجرة على الجانب الاّخر من الكوكب. ففي كل يوم تصل أطنان من من حبوب البن الخضراء الى مصانع نسكافيه® للتحميص، و لكل حبة منها قصتها الخاصة. نسكافيه® تريد أن تتأكد من أن هذه القصص تدور حول الاستدامة، و ان افترضنا ان الحبوب تتكلم فنحن بالتأكيد نريد ان نسمع كل ما سوف تخبرنا اياه.
لا تريد القهوة أن يكون لها طعم رائع فحسب، بل تريد أن تكون خيّرة
بحلول عام 2025، تهدف نسكافيه® أن تصبح قهوتها ذات مصادر مسؤولة 100%، دعم ظروف عمل أفضل للعائلات العاملة في الزراعة و عمالهم، حتى تنمو محاصيلهم بشكل مستدام. بالنسبة إلى برنامج الاستدامة، متابعة مئات الآلاف من المزارع الموزعة على القارات الخمس مهمة كبيرة، و لكن عندما تكون شركة كبيرة بحجمنا فإن عمل الخير سينتج خير.
ما هي أهمية صحة التربة؟ مستقبل القهوة يتواجد تحت أقدامنا
بالنسبة لزراعة القهوة فإن الأهم هو التربة، التربة الصحية تجعل المزارع أكثر إنتاجية بالإضافة الى ذلك فإنها تساعد على أن تكون المزارع أكثر استدامة. التربة الصحية يمكن أن تلتقط الكربون، وهي تحتاج إلى سماد أقل، و هي أكثر مقاومة لاّثار التغير المناخي. نسكافيه® تساعد الاّلاف من المزراعين على أن يحسنوا من صحة تربتهم باستخدام تقنيات الزراعة المتجددة.
بحلول عام 2025، تهدف نسكافيه® إلى تحقيق إلى 100٪ من القهوة الموردة بمسؤولية، مما يدعم تحسين ظروف العمل لعائلات المزارعين والعمال، لزراعة محاصيلهم بطريقة مستدامة.
التنوع يساعد المزارع على الاستمرارية
حتى تنمو القهوة بشكل جيد يحتاج الأمر الى أكثر من مجرد وجود أشجار القهوة. الترويج للتنوع البيولوجي هو أساسي من أجل صحة التربة. يقوم مزارعو القهوة في تايلند و اندونيسيا بزرع نباتات التنبول، و الفلفل، و الفلفل الحار و الأفوكادو. لأن تنوع الأشجار يجذب أنواع أكثر من الحشرات التي تلقح الحقول و تدعم الحياة البرية المحلية. كما أن كثرة الظل يقلل من الحاجة الى استعمال مبيدات الأعشاب، و عندما تقع الأوراق من الأشجار تثري التربة بمزيد من المكونات العضوية. إن الأشجار تقلل الإنبعاث الكربوني، و تسيطر على تعرية التربة، و تعيد تدوير العناصر الغذائية و تحمي تجمعات المياه. كما أن المزيد من المحاصيل يعني المزيد من المنتجات التي يمكن بيعها أو يمكن استخدامها لإطعام العائلات المحلية، الشيء الذي بالنفع على المزارعين الذين نعمل معهم، و كل ذلك بفضل التنوع الجيولويجي.
كوب قهوة يمكن أن يغير كل شيء
ان الجهود المبذولة في ايجاد مصادر مسؤولة تحمي من إزالة الغابات، و في زيادة التنوع الجيولوجي، و في تحسين صحة التربة من خلال الزراعة المتجددة، كلها جعلت من نسكافيه® قوة للتغيير الإيجابي. و نهدف في المستقبل الى القدرة على تتبع مصدر كل حبة قهوة تصل الى معاملنا عبر مجموعة من المزارع المسؤولة، و الاّن و انت تستمتع بقهوة نسكافيه®، فسوف يزداد شعورك بالطمانينة لأنك تعلم أن كل كوب قهوة يساعد على جعل عالم القهوة أفضل.
مستقبل القهوة
في كل ثانية يتم شرب 23000 كوب من القهوة، و لكن بهذا العدد الكبير من الأشخاص الذين يستمتعون بها يجب أن نكون حذرين أن لا نصل الى مرحلة لا نمتلك فيها سوى أكواب فارغة.
ان التغير المناخي، و آفات المحاصيل، و النقص في المياه و الأشخاص الذين يهجرون مزارعهم للانتقال الى المدن، تشكل تحديات تهدد مستقبل القهوة. اذا أردنا أن نستمر بالاستمتاع بالقهوة، يجب أن نخطط. لذلك قمنا في عام 2010 بإعداد خطة نسكافيه®.
