¿Cómo hacer un capuchino en casa?
Ingredientes para un capuchino
- Tu café instantáneo favorito (te recomendamos NESCAFÉ ® Taster's Choice)
- Leche de vaca o leche vegetal*
- Azúcar (al gusto)
- Agua
- Opcional: cacao en polvo para decorar
* Comprueba los alérgenos
Utensilios:
- Hervidor de agua
- Cacerola
- Termómetro
- Taza de capuchino
- Tarro con tapa o espumador de leche
Cómo hacer un capuchino en casa
- Hierve una taza de agua, añade dos cucharaditas de café instantáneo a tu taza de capuchino. Si te gusta con azúcar, añádelo al gusto.
- Una vez que el agua hierva, añádela a tu taza de capuchino y llena 1/3.
- Mide la leche para que ocupe un 1/3 de la taza.
- Ahora, cuece la leche. toma una cacerola y un termómetro, añade la cantidad de leche que necesites y caliéntala lentamente a fuego medio, removiendo de vez en cuando para asegurarte de que no hierva. Si prefieres leche de vaca, tendrá que alcanzar los 65 °C; la leche de soja 60 °C; o la leche de almendras 54 °C.
- Echa la leche caliente sobre el café.
- Ahora llega el momento de espumar la leche. De nuevo, asegúrate de que la cantidad de leche es 1/3 de la taza. Elige entre las dos opciones a continuación para espumar.
- Después, añade la leche espumada a tu capuchino y espolvorea el cacao.
¡A disfrutar!
Cómo espumar leche con un espumador
PASO 1
Echa la leche en una cacerola. Después, coloca el espumador a una altura media con respecto al fondo del recipiente.
PASO 2
Enciende el espumador y acércalo a la superficie de la leche lentamente. Después, bájalo hasta la mitad de nuevo y sigue este proceso durante 30 o 45 segundos o hasta que la leche esté espumosa y agradable.
Y ya tienes tu capuchino listo para disfrutarlo.
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