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A torrefação do café pode ser clara, média ou escura. Cada tipo de torra tem um nível diferente de acidez e um gosto único.
NESCAFÉ® Dolce Gusto®
São utilizados dois tipos de grãos de café: o Arábica, com uma acidez mais baixa e um sabor mais suave, e o Robusta, que tem um sabor mais ácido e amargo.
Para um café ser classificado como descafeinado, tem que ter menos de 0,3% de cafeína.
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