11 Cărți Inspiraționale Despre Cafea

O enciclopedie a tuturor lucrurilor legate de cafea, scrisă de James Hoffman, proprietarul Square Mile Coffee Roasters, o companie de prăjire a cafelei premiată din Estul Londrei. Acest ghid detaliat acoperă totul, de la originea cafelei și modul în care este cultivată și recoltată, până la cum poți prăji și prepara cafea acasă. Nu doar că este plină de conținut istoric fascinant, dar vei găsi și o mulțime de sfaturi utile și tutoriale, motiv pentru care considerăm că aceasta este una dintre cele mai bune cărți despre cafea disponibile astăzi.

Ești dornic să afli mai multe despre gustul distinctiv al diferitelor cafele? „Cafeaua: O Istorie Globală” explică modul în care lumea a căpătat o apreciere pentru cafea și de ce cafeaua are gusturi atât de diferite în întreaga lume. Această carte minunată explorează teme precum: cine bea cafea, de ce și unde, cum era preparată și ce gust avea. Identifică regiunile și metodele în care era cultivată cafeaua, cine lucra culturile de cafea și cine le deținea, cum erau procesate, comercializate și transportate boabele. Morris analizează și structura de afaceri din spatele cafelei. O carte cu adevărat fascinantă, perfectă pentru acele dimineți lungi și leneșe alături de cafeaua preferată.

Pentru cei care nu sunt oameni de știință ai cafelei, dar nu vor refuza niciodată un cappuccino bun și ar aprecia o enciclopedie de buzunar despre cafea, această carte este literalmente perfectă. "Cum să faci cafea" prezintă principiile științifice pentru iubitorii de cafea care nu sunt oameni de știință; dacă urmezi aceste principii, nu vei mai bea niciodată o cafea obișnuită. Prepararea unei cafele bune se bazează pe înțelegerea științei din spate: de ce apa trebuie să fie la o anumită temperatură, care metodă de măcinare funcționează cel mai bine, cum este influențat gustul de prăjirea boabelor, ce se întâmplă când adaugi frișcă și cu ce boabe să începi. Dacă vrei să fii un consumator de cappuccino bine informat, aceasta este cartea pentru tine.

De la fondatorii Sprudge, una dintre cele mai mari publicații de cafea din lume, "The New Rules of Coffee" este o lectură ușoară și plăcută care oferă un ghid fără jargon pentru lumea cafelei. Perfectă pentru cei mai puțin pasionați de citit, această scurtă lectură abordează subiecte precum: de unde provine cafeaua, cum este cultivată și cum să prepari cea mai bună ceașcă acasă.

Pentru cei care iubesc să audă nume celebre în timp ce savurează cafeaua, această carte ar putea fi pe placul lor. "Coffee For One" oferă o privire de ansamblu asupra afacerii moderne a cafelei, concentrându-se pe revoluția care a făcut cafeaua la porție unică să devină atât de populară la nivel mondial, precum și pe competiția și conflictele care ne-au adus aici. Cu nume celebre, intrigă corporativă, controverse de mediu și multe altele, această lectură revoluționară este adesea la fel de revelatoare ca cel mai puternic espresso!

Coffeeography: The Coffee Producers este un omagiu adus importanței relațiilor în lumea cafelei, prezentând câțiva dintre numeroșii producători de cafea, uimitori și inspirați, cu care autorul a avut privilegiul să colaboreze în timpul petrecut la Hasbean. Cafeaua de specialitate nu este doar despre cafea și aromele sale, ci și despre dragostea și grija care se investesc în ea.

Fă-ți ziua mai bună cu o ceașcă din cafeaua ta preferată și una dintre aceste cărți de top despre cafea!