什麼
什麼是 Mocha 摩卡咖啡？
美味的甜味，堅果味和巧克力味。這種奶油咖啡飲料是一種基於濃縮咖啡的飲料，與其他咖啡相比，已知會引起一些混淆。那麼，什麼是摩卡，它到底來自哪裡？
犒賞自己
世界各地對 Mocha 摩卡咖啡的解釋不盡相同，不過基本上就是將一杯 Espresso 義式濃縮咖啡與巧克力粉或糖漿混合，然後加入牛奶或鮮奶油。它是 Latte 拿鐵咖啡的一種變化，通常是 1/3 Espresso 義式濃縮咖啡和 2/3 蒸奶，主要區別在於加入淺色或黑巧克力。
Mocha 是什麼意思？
"從本質上講，「mocha」是指一種最初只生長在葉門摩卡的特定咖啡豆所製成的咖啡，也是指咖啡和巧克力的混合物，或有這種味道的調味品。"
如同大家知道的，摩卡咖啡的味道像巧克力咖啡。 濃縮咖啡的味道幾乎是苦的，搭配巧克力增加了甜味，創造出天鵝絨般光滑、奢華的組合。
Mocha 摩卡咖啡喝起來是什麼味道？
"有人說 Mocha 摩卡咖啡的味道就像有著巧克力味的咖啡。這雖說是事實，但 Mocha 摩卡咖啡的味道遠不止於此。Espresso 義式濃縮咖啡的味道近乎苦澀，而加入巧克力之後則增加了甜味，創造出口感絲滑的奢華飲料。 "
Mocha 摩卡咖啡的源起
"據說這種飲料最初是以摩卡咖啡豆命名，歷史上摩卡咖啡豆是從葉門的阿爾莫卡（Al Mokka）港口運輸到各地，摩卡咖啡豆以自帶巧克力風味而聞名。如今，Mocha 並非指這些咖啡豆本身，而是指咖啡飲料中添加的巧克力香精。"
Cappuccino 卡布奇諾咖啡 vs. Mocha 摩卡咖啡－兩者有什麼不同之處？
"首先，Cappuccino 卡布奇諾咖啡來自義大利，Mocha 摩卡咖啡源自葉門。它們都是以 Espresso 義式濃縮咖啡為基底的飲品，Mocha 摩卡咖啡會加上巧克力調味，而 Cappuccino 卡布奇諾咖啡則是加上奶泡形成奶泡咖啡飲品，有時還會撒上巧克力粉。"
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