Кафе лайфстайл
Културата на кафето в Америка
4
мин
Уважавана заради богатата си история, филмова, музикална индустрия и колекция от уникални и исторически паметници, Америка също е дом на уникална кафе култура. Открийте повече.
Историята на американското кафе
Кафето е било внесено в Америка за първи път през 1733 г. по време на т.нар. Бостънско чаено парти през 1773 г. Бунтът срещу крал Джордж II довел до забележимо преминаване от чай на кафе сред колонистите, довежда и до увеличаването на популярността на американското кафе.
До началото на 18-ти век кафето се превръща в една от най-печелившите стоки в света. Консумацията на американско кафе става особено разпространена по време на Гражданската война, в крайна сметка привличайки интереса на предприемчиви бизнесмени, които осъзнават потенциала на кафето.
Сред най-известните американски търговци на кафе са братята Арбакъл, родени в Питсбърг, известни като Джон и Чарлс Арбакъл. Братята започнали да продават предварително печено американско кафе на каубои на запад. Друг американски търговец на кафе по това време бил Джеймс Фолгер, който продавал американско кафе на златотърсачи в Калифорния. Големи марки кафенета, като Maxwell House и Hills Brothers, също били сред ранните успешни търговци на кафе в Америка. Успехът на кафето след Гражданската война бил напредъкът, от който Америка се нуждаела, за да въведе кафеените напитки и култура, която продължава в продължение на векове.
Днес американската кафе култура все още е във възход. Популярно движение частни кафенета превръща кафето в нещо като изкуство. Тези малки местни кафенета използват специално подбрани зърна, които пекат на място. Американската кафе култура е въпрос не само на уникален кафе вкус, но и на начина, по който то се отглежда, къде се пече и как се приготвя.
Американска кафе култура
Кафе културата, свързана с американското кафе, се характеризира със "скорост и количество", в сравнение с други кафе култури, като например италианската, където кафето е свързано с релаксация и удоволствие. Смята се, че американците пият средно по три чаши американско кафе на ден.
Развитието на дистанционната работа трансформира кафе културата в американското общество. Кафенетата вече се възприемат като места за ефективна работа с високоскоростен интернет и удобства под ръка. Много хора прекарват часове в кафенета, където вършат своята работа, провеждат важни срещи и се наслаждават на удобството на готовото за пиене кафе. За разлика от звука на разговорите между приятели, който е характерен за повечето кафенета по света, американските кафенета обикновено са по-тихи.
Какво е американско кафе?
По-голямата част от американското кафе се прави със зърна арабика, обикновено средно изпечени. Въпреки това, по-тъмно изпечени зърна често се използват за направата на студено кафе. Много американци предпочитат кафето си черно или „само със сметана“. Има и такива, които пият кафето си с мляко и захар. Добавените аромати под формата на сиропи като карамел и шоколадовият вкус на мока са много популярни сред американските консуматори на кафе. Въпреки че мнозина свързват американските кафета с разводнено еспресо, кафето има много малко общо със съотношението вода-кафе, а повече с начина, по който се приготвя. По време на Втората световна война американските войници, разположени в Италия, не са се интересували много от вкуса на местното кафе, смятайки го за твърде силно. Вместо това, те добавят повече вода, за да го разредят и така се появява израза" разводнено кафе".
Американско кафе, известно още като капково кафе
Методът на капково варене е най-често използваният в цяла Америка. Този метод изисква филтър и гореща вода, която се излива върху смлените кафеени зърна. Методът работи перфектно със средно изпечено кафе, което обикновено се използва в Америка, поради което капковите кафемашини могат да се забележат в много кафенета и домове в цялата страна. Както в много страни, кафето е културен феномен, но е особено разпространено в американското общество, като милиони американци пият кафе всеки ден и по всяко време. Без значение къде се прави кафето, най-важният аспект на американското кафе е как се приготвя.
Вдъхновени ли сте да направите следващата си дестинация за пътуване някъде в Америка? След това разгледайте кафе културата в Ню Орлиънс.
Избрани статии
Открий някои от най-четените статии от целия сайт
