ESPRESSO SCHOKOLADEN COOKIES
Zutaten
- 2.00 TL Nescafé Gold All ’Italiana
- 30.00 ml ganze Sahne
- 110.00 g Butter
- 150.00 g brauner Zucker
- 60.00 g Weißzucker
- 1.00 Ei
- 1.00 cc Vanilleextrakt
- 200.00 g Mehl
- 0.50 TL Backpulver
- 0.50 TL Salz
- 180.00 g dunkle Schokoladenstückchen
Küchengeräte
-
Ein Einmachglas zum Mischen
Schritt
1
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15
Sahne, Butter und Ei aus dem Kühlschrank nehmen1 Stunde vor Beginn der Zubereitung also Lassen Sie sie bei Raumtemperatur sein.
Schritt
2
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15
Mischen Sie in einer kleinen Tasse den Kaffee mit dem Sahne, bis es sich vollständig auflöst.
Schritt
3
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15
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schlagen, bis sich eine homogene Paste bildet.
Schritt
4
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15
Ei und Vanille hinzufügen und kurz mischen.
Schritt
5
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15
Gießen Sie die Kaffeecreme und mischen Sie bis Der Teig ist glatt.
Schritt
6
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15
Mehl, Backpulver und Salz einrühren und mischen mit einem Holzspatel oder Maryse. Sie sollten den Teig an dieser Stelle nicht schlagen, Andernfalls verbreiten sich die Cookies während des Kochen.
Schritt
7
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15
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie zu dass sie in den Teig einarbeiten.
Schritt
8
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15
Legen Sie den Keksteig in den Kühlschrank für Mindestens 30 Minuten.
Schritt
9
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15
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und mit a abdecken Backblech.
Schritt
10
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15
Form Teigbällchen mit den Händen und auf den Teller legen, Abstand 3-4 cm, ohne sie zu plattieren.
Schritt
11
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15
Den Rest des Teigs dazwischen in den Kühlschrank stellen jede Charge.
Schritt
12
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15
Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten lang.
Schritt
13
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15
Warten Sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen ca. 5 Minuten Nehmen Sie sie ab und legen Sie sie auf ein Gestell.
Schritt
14
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15
Kann noch warm oder bei Raumtemperatur gegessen werden Umgebungs.Woche.
Schritt
15
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15
In einem luftdichten Behälter aufbewahren
