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Connaissance du café
Comment faire un café glacé à la maison?
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Saviez-vous qu'il est très simple de préparer un café glacé à la maison? Consultez notre recette sur comment faire un café glacé pour une boisson facile, mais délicieusement rafraîchissante.
Quelle est la différence entre un café glacé et un cold brew?
Un café infusé à froid est préparé sans aucune chaleur, ce qui réduit l'acidité de la boisson et lui donne un goût plus doux et plus sucré. Un café glacé, en revanche, est infusé puis refroidi, ce qui donne la boisson rafraîchissante que nous aimons tant. Les cafés glacés sont souvent servis avec un peu de lait.
Recette de café glacé
Notre recette de café glacé est très simple. Vous avez probablement déjà tous ces ingrédients à la maison ! Suivez simplement les étapes ci-dessous pour découvrir comment préparer un délicieux café glacé maison.
Ingrédients pour un café glacé
• 2 cuillères à café de votre café instantané NESCAFÉ préféré (nous privilégions le NESCAFÉ® Gold De Luxe pour notre recette de café glacé, car sa richesse en arômes et sa texture veloutée permettent une parfaite homogéniété)
• 200 ml d'eau chaude
• 50 ml de lait ou de substitut de lait végétal*
• Glace
• Sirop ou sucre (selon votre goût)
*Vérifier la présence d'allergènes
Pour servir
• Un grand verre à latte
• Une longue cuillère pour remuer
Méthode pour savoir comment faire un café glacé
1. aites chauffer 200 ml d'eau. Une fois l'eau chaufée, versez-la dans votre tasse.
2. Ajoutez 2 cuillères à café de votre café instantané NESCAFÉ préféré.
3. Ajoutez du sucre ou du sirop au mélange, selon vos goûts.
4. Laissez refroidir le mélange de café. Vous pouvez le laisser sur le plan de travail ou le placer au réfrigérateur quelques heures pour un café encore plus frais.
5. Une fois à température ambiante (ou froid selon vos préférences), ajoutez environ 50 ml de lait ou de substitut de lait. Si vous préférez un café noir, sautez cette étape.
6. Remplissez le reste du verre de glaçons.
7. Asseyez-vous et savourez!
Si vous souhaitez déguster votre café glacé à la maison dès le matin, nous vous conseillons de le préparer la veille et de le laisser refroidir au réfrigérateur toute la nuit. Ainsi, le matin venu, vous aurez un café glacé parfaitement frais pour bien commencer la journée.
Maintenant que vous savez comment préparer du café glacé à la maison, pourquoi ne pas essayer de préparer un latte ensuite?
Questions fréquemment posées
Le café glacé, est-ce juste du café froid?
Oui, tout à fait ! La seule différence est que le café glacé est préparé directement avec de l'eau froide, sans avoir à faire bouillir l'eau au préalable. Bien que les ingrédients soient les mêmes que pour un café classique (granulés de café et eau), vous pouvez y ajouter des glaçons, du lait frais ou de la crème fouettée pour l'aromatiser à votre goût. Ce n'est pas la même chose que de préparer une tasse de NESCAFÉ chaud et de la laisser refroidir ; il s'agit d'obtenir instantanément un rafraîchissement glacé grâce à votre NESCAFÉ préféré.
Comment faire mousser un café glacé?
Il existe de nombreuses façons de faire mousser un café, qu'il soit glacé ou chaud. Utilisez un fouet, un mixeur électrique, une cafetière à piston ou un mousseur à lait pour obtenir un lait mousseux et velouté. N'oubliez pas que le lait de vache mousse mieux que les alternatives végétales.
Quels arômes donnent le meilleur café glacé?
Le café est une boisson polyvalente qui se marie à de nombreuses saveurs différentes. Commencez par des arômes de noisette, de chocolat ou de caramel. Il est facile de trouver des sirops aromatisés sans sucre à ajouter à votre café glacé.
Préparer votre café glacé maison avec NESCAFÉ réveillera à coup sûr le connaisseur de café qui sommeille en vous!
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