Agricultura regenerativa y café Nescafé®
Si los granos hablaran...
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Antes de que los granos recién tostados se convirtieran en tu deliciosa taza de Nescafé®, era un cesta de granos verdes y crudos procedentes de las cerezas arrancadas de un cafeto al otro lado del mundo. Toneladas de granos verdes llegan cada día a las instalaciones de tostado de Nescafé®, y cada grano tiene su propia historia que contar. Nescafé® quiere asegurarse de que esa historia gire en torno a la sostenibilidad, porque si los granos pudieran hablar, querríamos oír todo lo que tienen que contarnos.
Un café que no solo sabe bien, sino que quiere hacer el bien
Para 2025, Nescafé® se propone alcanzar el 100% de café de origen responsable, fomentando mejores condiciones laborales para las familias de agricultores y los trabajadores, a fin de que cultiven sus cosechas de forma sostenible. Para el programa de sostenibilidad, tener controladas más de cientos de miles de explotaciones de los cinco continentes es una tarea ardua, pero cuando eres tan grande como nosotros, hacer el bien puede ayudar a cambiar las cosas.
¿Por qué es importante la salud del suelo? El futuro del café está bajo nuestros pies
A la hora de cultivar café, lo más importante es el suelo. Un suelo sano no solo contribuye a que las explotaciones sean más productivas, sino también a que sean más sostenibles. Un suelo sano captura carbono, requiere menos fertilizantes y es más resistente a los efectos del cambio climático. Nescafé® ayuda a varios miles de caficultores a mejorar la salud del suelo gracias a la agricultura regenerativa.
Para 2025, Nescafé® se propone alcanzar el 100% de café de origen responsable, fomentando mejores condiciones laborales para las familias de agricultores y los trabajadores, a fin de que cultiven sus cosechas de forma sostenible.
La variedad es la fuerza motriz de la granja
Para cultivar un buen café se necesita algo más que cafetos. Potenciar la biodiversidad es vital para un suelo sano. En Tailandia e Indonesia, los caficultores plantan nueces de betel, pimientos, guindillas y aguacates. Con una mayor variedad de árboles se atrae a un mayor número de insectos que polinizan los campos y favorecen la fauna local. Más sombra significa menos necesidad de herbicidas y más hojas que, al desprenderse, enriquecen la materia orgánica del suelo. Los árboles reducen las emisiones de carbono, controlan la erosión del suelo, reciclan los nutrientes y protegen las cuencas hidrográficas. Más cultivos significan más productos para vender o alimentar a las familias de la zona, y todo vuelve a los agricultores con los que trabajamos, todo gracias a la biodiversidad.
Una taza de café puede cambiarlo todo
Los esfuerzos por abastecerse de forma responsable y sin deforestación, aumentar la biodiversidad y mejorar la salud del suelo mediante la agricultura regenerativa contribuyen a hacer de Nescafé® un motor de cambio positivo. Nuestro objetivo es que, en el futuro, de cada grano verde de café que llegue a nuestra fábrica podamos rastrear el origen hasta un grupo responsable de explotaciones. Ahora, cuando disfrutes de un Nescafé®, podrás sentirte aún mejor sabiendo que tu taza de café está contribuyendo a que el mundo del café sea un poco mejor.
El futuro del café
Cada segundo se beben más de 23 000 tazas de café, pero como somos tantos los que disfrutamos de él, debemos llevar cuidado de no quedarnos con las tazas vacías.
El cambio climático, las enfermedades de los cultivos, la escasez de agua y la despoblación —por todas las personas que abandonan su granja para irse a la ciudad— amenazan el futuro del café. Si queremos seguir bebiéndolo, debemos trazar un plan. Por eso en 2010 elaboramos el Plan Nescafé®.
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