Les plants de café du futur, à l'épreuve du changement climatique
Des plants qui aident les producteurs à se développer
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Lorsque nous savourons une délicieuse tasse de café NESCAFÉ®, elle peut nous transporter jusqu'aux champs luxuriants où le café est cultivé et récolté. En revanche, pour le caféiculteur, la situation peut être plus complexe. Le changement climatique peut réduire la production de café en raison de la baisse de fertilité des terres cultivées et des pénuries d'eau. Les caféiers mettent naturellement beaucoup de temps à produire et peuvent être plus vulnérables aux maladies dans des conditions plus difficiles. Depuis 2010, NESCAFÉ® aide les caféiculteurs à obtenir des cultures plus résilientes en distribuant de jeunes plants qui peuvent résister aux effets du changement climatique. C'est un pas dans la bonne direction qui aide les caféiculteurs à cultiver un café plus résistant aujourd'hui et demain.
De jeunes plants de café pour une culture plus durable
Dans notre centre Recherche & Développement de Tours, en France, les scientifiques du Groupe Nestlé ont développé 15 nouvelles variétés de café Arabica et Robusta depuis 1986. Durant plusieurs décennies, les chercheurs ont testé les variétés végétales les plus productives et résistantes aux maladies en conditions réelles dans des plantations expérimentales à travers le monde. Avec des rendements 50 % supérieurs par arbre, l’une des dix variétés sélectionnées d’Arabica contribue à réduire jusqu'à 30 % l'empreinte CO2e* (équivalent dioxyde de carbone) des grains de café vert, car elle produit une plus grande quantité de café avec la même quantité de terre, d'engrais et d'énergie.
*Source : Nestlé, “Nestlé scientists discover unique low carbon and drought resistant coffee varieties”, 2021.
Quand le juste choix est le bon
Depuis 2010, les caféiculteurs du plan NESCAFÉ® ont reçu plus de 270 millions de jeunes plants de café et NESCAFÉ® compte en distribuer 200 millions d'ici 2030. En plus d'aider les caféiculteurs à améliorer leur rendement et à renouveler leurs caféiers avec des variétés améliorées, les jeunes plants permettent aux caféiculteurs de mieux utiliser leurs terres. Par exemple, en Colombie, entre 2010 et 2012, le changement climatique et la hausse des températures ont rendu les caféiers vulnérables à la maladie de la rouille du caféier. Confrontés à des choix cornéliens et à la perspective de défricher les forêts indigènes pour planter davantage de caféiers, les caféiculteurs aidés par NESCAFÉ® ont évité de prendre des mesures drastiques en renouvelant leurs exploitations avec des plants de café plus résistants aux maladies.
Depuis 2010, les agriculteurs du plan NESCAFÉ® ont reçu plus de 270 millions de jeunes plants de café et d'ici 2030, NESCAFÉ® en aura distribué 200 millions.
Pérenniser les cultures et les communautés de café
Au Mexique, pendant la crise due à la rouille du caféier qui a duré de 2012 à 2015, un champignon a dévasté les cultures et menacé les moyens de subsistance des caféiculteurs. NESCAFÉ® a distribué plus de 37 millions de nouveaux plants de café résistants aux maladies à plus de 33 000 caféiculteurs, et a aidé ces derniers à les traiter. Grâce à ces nouveaux jeunes plants, les caféiculteurs ont doublé leurs rendements dans des régions clés comme le Chiapas et Veracruz.
Ce n'est pas la taille de la plantation qui compte, mais plutôt la façon de l'exploiter
Toutes les plantations de café ne sont pas égales. NESCAFÉ® collabore étroitement avec les producteurs pour mieux comprendre les enjeux spécifiques de leur région. Certains caféiers atteignent une hauteur de deux à trois mètres, ce qui rend leur entretien et leur récolte difficiles. À Tezonapa, dans l'État de Veracruz au Mexique, les agronomes NESCAFÉ® ont permis d'améliorer les rendements en fournissant des caféiers plus petits. Alors que 600 à 700 plants pouvaient être cultivés sur un hectare, les producteurs peuvent désormais en faire pousser de 1 200 à 1 300, doublant ainsi pratiquement la production à surface égale. En outre, alors que les anciens plants mettaient jusqu'à trois ans pour être productifs, les nouveaux plants ont commencé à produire après seulement un an.
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