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NESCAFÉ^® Séléction

NESCAFÉ Sélection est un café corsé et généreux, idéal pour bien commencer la journée.
Laissez son goût intense réveiller vos sens à mesure que se diffusent les arômes riches de ce café unique.

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Puissance & Robustesse

Les grains robusta sont plus robustes que les grains d’arabica, et peuvent être cultivés à des altitudes basses ou élevées. Le grain robusta est caractérisé par une note corsée, un corps intense et une acidité très faible.

Faits sur le café

QUELS SONT LES ENGAGEMENTS DE NESCAFÉ^®?

Fait à partir de

100% pur café : un mélange de grains de Robusta soigneusement sélectionnés.
Bon à savoir

Des arômes préservés grâce au savoir-faire "Double filtre"
Pratique

Un format boîte pour doser à votre façon.

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Recette

Douceurs sucrées

Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café

Ingrédients

1 cuillère

à café NESCAFÉ Sélection
200g

Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 Pâte

Brisée
20g

Beurre
100g

Sucre glace
200ml

Crème liquide

Méthode de préparation

1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

2. Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi. Réservez.

3. Réalisez vos pépites de café : dans une poêle sur feu vif, faites fondre le beurre avec le sucre glace.

4. Lorsque le caramel est déjà pratiquement réalisé, ajoutez le café NESCAFÉ Sélection et mélangez bien.

5. Versez le caramel au café sur une feuille de papier aluminium, laissez-le refroidir puis concassez-le en pépites avec un couteau.

6. Versez-les dans le fond de tarte. Gardez-en un peu pour le décor.

7. Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème bouillante dessus.

8. Mélangez bien la ganache et versez-la sur les pépites de café dans le fond de tarte.

9. Faites prendre la tarte au réfrigérateur environ 1 heure. Décorez le dessus de la tarte avec des pépites de café.

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