RECETTE
Balls de riz au lait au café
45
minutes de préparation
Du riz au lait, mais en version plus fun ! Testez vite ces délicieuses balls de riz au lait au café
Ingrédients
Portions
1
- 1.00 c-à-c de NESCAFÉ® Espresso Original
- 100.00 g de chocolat noir NESTLÉ DESSERT
- 100.00 g de chocolat blanc NESTLÉ DESSERT
- 200.00 g de riz rond
- 500.00 ml de lait
- 80.00 g de sucre
- 1.00 feuille de gélatine
- 50.00 g de beurre
Matériel
-
casserole
Étape
1
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7
Étape
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Étape
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Ébouillantez le riz pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante et égouttez-le.
Étape
2
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7
Versez le lait et le NESCAFÉ Espresso Original dans une casserole, remuez pour diluer. Ajoutez le sucre et le riz.
Étape
3
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7
Faites cuire pendant 30 minutes environ à feu doux en remuant régulièrement, notamment en fin de cuisson.
Étape
4
/
7
Faites ramollir la feuille de gélatine. Ajoutez le beurre et la gélatine essorée à la préparation dans la casserole.
Étape
5
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7
Laissez refroidir la préparation à température ambiante, puis placez 2 heures au réfrigérateur.
Étape
6
/
7
Mixez les chocolats séparément et réservez les copeaux obtenus dans des bols.
Étape
7
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7
Pour réalisez chaque ball, prélevez une cuillerée à café de riz au lait et formez une bille, puis enroulez dans le chocolat.
Dégustez votre Balls de riz au lait au café
