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Balls de riz au lait au café

Balls de riz au lait au caf

Du riz au lait, mais en version plus fun ! Testez vite ces délicieuses balls de riz au lait au café

De quoi avez-vous besoin?

  • 1 cuillère à café NESCAFÉ Espresso Original
  • 100 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
  • 100 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
  • 200 g riz rond
  • 500 ml lait demi-écrémé
  • 80 g sucre en poudre
  • 1 feuille gélatine
  • 50 g beurre

Produit conseillé

NESCAFÉ Espresso Original est un espresso 100% pur Arabica, aux arômes...

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Préparation!

    • Ébouillantez le riz pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante et égouttez-le.
    • Versez le lait et le NESCAFÉ Espresso Original dans une casserole, remuez pour diluer. Ajoutez le sucre et le riz.
    • Faites cuire pendant 30 minutes environ à feu doux en remuant régulièrement, notamment en fin de cuisson.
    • Faites ramollir la feuille de gélatine. Ajoutez le beurre et la gélatine essorée à la préparation dans la casserole.
    • Laissez refroidir la préparation à température ambiante, puis placez 2 heures au réfrigérateur.
    • Mixez les chocolats séparément et réservez les copeaux obtenus dans des bols.
    • Pour réalisez chaque ball, prélevez une cuillerée à café de riz au lait et formez une bille, puis enroulez dans le chocolat.

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