Balls de riz au lait au caf
Du riz au lait, mais en version plus fun ! Testez vite ces délicieuses balls de riz au lait au café
De quoi avez-vous besoin?
- 1 cuillère à café NESCAFÉ Espresso Original
- 100 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 100 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
- 200 g riz rond
- 500 ml lait demi-écrémé
- 80 g sucre en poudre
- 1 feuille gélatine
- 50 g beurre
Préparation !
- Ébouillantez le riz pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante et égouttez-le.
- Versez le lait et le NESCAFÉ Espresso Original dans une casserole, remuez pour diluer. Ajoutez le sucre et le riz.
- Faites cuire pendant 30 minutes environ à feu doux en remuant régulièrement, notamment en fin de cuisson.
- Faites ramollir la feuille de gélatine. Ajoutez le beurre et la gélatine essorée à la préparation dans la casserole.
- Laissez refroidir la préparation à température ambiante, puis placez 2 heures au réfrigérateur.
- Mixez les chocolats séparément et réservez les copeaux obtenus dans des bols.
- Pour réalisez chaque ball, prélevez une cuillerée à café de riz au lait et formez une bille, puis enroulez dans le chocolat.
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