Brookies au cappuccino
Vous connaissez les brookies ? Ce délicieux mélange entre brownie et cookie peut se décliner de mille et une façons. Testez au plus vite la recette au NESCAFÉ Cappuccino !
De quoi avez-vous besoin?
- 100 g NESCAFÉ Cappuccino Original
- 200 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 220 g beurre
- 3 œufs
- 140 g sucre roux en poudre
- 160 g farine
- 1 cuillère à café levure Chimique
- 1 sucre en poudre
- 50 g noix de pécan
Préparation !
- Préchauffez votre four Th.6 (180°C) en chaleur traditionnelle.
- Préparez la pâte àcookies : dans un saladier, mélangez 120 g de beurre mou avec le sucre roux, ajoutez un oeuf et mélangez à nouveau. "
- Réalisez 75 g de pépites de chocolat et mélangez-les à 100g de farine, la levure et 50 g de Cappuccino dans un saladier.
- Ajoutez ce mélange aumélange beurre-cassonnade-oeuf et mélangez bien.
- Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de pâte à cookies. Faites cuire 10 minutes au milieu du four.
- Préparez le brownies : dans un saladier, faites fondre 100 g de beurre avec le chocolat restant.
- Ajoutez 2 oeufs, mélangez puis ajoutez le sucre, la farine et le Cappuccino restant.
- Ajoutez les noix de pécan.
- Versez dans le moule au-dessus de la pâte à cookies et faites cuire 30 minutes environ.
- Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante. Astuce culinaire:Remplacez les noix de pécan par des amandes.
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