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Brookies au cappuccino

Brookies au cappuccino

Vous connaissez les brookies ? Ce délicieux mélange entre brownie et cookie peut se décliner de mille et une façons. Testez au plus vite la recette au NESCAFÉ Cappuccino !

De quoi avez-vous besoin?

  • 100 g NESCAFÉ Cappuccino Original
  • 200 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
  • 220 g beurre
  • 3 œufs
  • 140 g sucre roux en poudre
  • 160 g farine
  • 1 cuillère à café levure Chimique
  • 1 sucre en poudre
  • 50 g noix de pécan

Préparation!

Brookies au cappuccino
    • Préchauffez votre four Th.6 (180°C) en chaleur traditionnelle.
    • Préparez la pâte àcookies : dans un saladier, mélangez 120 g de beurre mou avec le sucre roux, ajoutez un oeuf et mélangez à nouveau. "
    • Réalisez 75 g de pépites de chocolat et mélangez-les à 100g de farine, la levure et 50 g de Cappuccino dans un saladier.
    • Ajoutez ce mélange aumélange beurre-cassonnade-oeuf et mélangez bien.
    • Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de pâte à cookies. Faites cuire 10 minutes au milieu du four.
    • Préparez le brownies : dans un saladier, faites fondre 100 g de beurre avec le chocolat restant.
    • Ajoutez 2 oeufs, mélangez puis ajoutez le sucre, la farine et le Cappuccino restant.
    • Ajoutez les noix de pécan.
    • Versez dans le moule au-dessus de la pâte à cookies et faites cuire 30 minutes environ.
    • Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante. Astuce culinaire:Remplacez les noix de pécan par des amandes.
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