Espresso doux et fruité et nuage de meringue
Donnez un petit coup de pep's à votre NESCAFÉ Espresso Intenso grâce à cette recette fruitée !
De quoi avez-vous besoin?
- 4 Sticks NESCAFÉ Espresso Intenso
- 280ml eau frémissante
- 50g eau
- 50g sucre en poudre
- 50ml coulis de framboises
- 1blanc d'œuf
Préparation !
- Dans une casserole, mélangez le sucre et 50 ml d'eau. Portez à ébullition pendant 3 à 4 minutes. Battez le blanc d'oeuf en neige. Lorsqu'il commence à monter, versez le sirop de sucre en continuant de battre pour obtenir une meringue souple. Préparez les cafés dans 4 tasses. Répartissez la meringue, lissez le dessus.
- Placez le coulis de framboises dans un sachet de congélation et fermez le sachet en éliminant la totalité de l'air. Le coulis doit être dans un angle puis entaillez de 1 mm l'angle. Dessinez une étoile avec le coulis sur la meringue et à l'aide d'un pic en bois, réalisez un cercle au niveau des bras de l'étoile. Dégustez sans attendre.
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