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Mug cake au café, coeur coulant caramel

Mug cake au café, coeur coulant caramel

Ultra rapide et facile à faire, essayez vite cette recette de mug cake ultra gourmande ! Parfait pour les petit-déjeuners pressés ou les goûters.

De quoi avez-vous besoin?

  • 3 Sticks NESCAFÉ NES
  • 40g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
  • 40g beurre ( 30 g + 10 g)
  • 1 œuf
  • 20g farine
  • 100g sucre en poudre (80 g + 20 g)
  • 1 pincée levure chimique
  • 50ml crème liquide
  • 1 cuillerée à soupe lait demi-écrémé UHT
  • 1 pincée sel

Produit conseillé

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Préparation!

    • Réalisez un caramel blond avec 80 g de sucre en poudre dans une casserole. En parallèle, faites chauffer la crème. Ajoutez 10 g de beurre au caramel blond puis la crème, versez dans un petit plat à gratin et laissez refroidir à température ambiante. Placez au réfrigérateur deux heures.
    • Diluez le café dans le lait. Hachez le chocolat et mettez-le dans un mug avec le beurre. Faites fondre 1 min 30 secondes au micro-ondes à 500W. Remuez pour bien lisser le mélange.
    • Ajoutez le sucre restant, la farine, la levure, le café, le sel et l’œuf. Mélangez bien.
    • Versez dans deux mugs beurrés et placez au réfrigérateur 15 min. Formez deux grosses billes de caramel de 2 cm de diamètre. Enfoncez une bille de caramel dans chaque mug et faites cuire 45 secondes environ à 900W.

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