Mug cake café, coeur coulant caramel
Ultra rapide et facile à faire, essayez vite cette recette de mug cake ultra gourmande ! Parfait pour les petit-déjeuners pressés ou les goûters.
De quoi avez-vous besoin?
- 3 Sticks NESCAFÉ NES
- 40g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 40g beurre ( 30 g + 10 g)
- 1 œuf
- 20g farine
- 100g sucre en poudre (80 g + 20 g)
- 1 pincée levure chimique
- 50ml crème liquide
- 1 cuillerée à soupe lait demi-écrémé UHT
- 1 pincée sel
Préparation !
- Réalisez un caramel blond avec 80 g de sucre en poudre dans une casserole. En parallèle, faites chauffer la crème. Ajoutez 10 g de beurre au caramel blond puis la crème, versez dans un petit plat à gratin et laissez refroidir à température ambiante. Placez au réfrigérateur deux heures.
- Diluez le café dans le lait. Hachez le chocolat et mettez-le dans un mug avec le beurre. Faites fondre 1 min 30 secondes au micro-ondes à 500W. Remuez pour bien lisser le mélange.
- Ajoutez le sucre restant, la farine, la levure, le café, le sel et l’œuf. Mélangez bien.
- Versez dans deux mugs beurrés et placez au réfrigérateur 15 min. Formez deux grosses billes de caramel de 2 cm de diamètre. Enfoncez une bille de caramel dans chaque mug et faites cuire 45 secondes environ à 900W.
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