main content
Petits pains au lait marbrés café

Petits pains au lait marbrés café

Découvrez cette recette de petits pains au lait : délicieuse et idéale pour vos petit-déjeuners ou goûters !

De quoi avez-vous besoin?

  • 10g NESCAFÉ SPECIAL FILTRE Fine Créma
  • 50g NESCAFÉ Cappuccino Vanille
  • 1 sachet levure de boulanger déshydratée
  • 500g farine
  • 100g sucre en poudre
  • 5g sel
  • 250g lait demi-écrémé
  • 1 oeufs
  • 40g beurre
  • 1jaunes d'œufs
  • 50g cassonade

Produit conseillé

Découvrez la nouvelle recette NESCAFÉ® Spécial Filtre enrichie avec des...

View product

Préparation!

    • Diluez la levure de boulanger dans le lait tiède et laissez reposer 15 min. Mélangez la farine, le sucre et le sel.
    • Formez un puits, ajoutez le mélange lait-levure, l’œuf et pétrissez 10 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple. Divisez la pâte
    • Dans l’une, ajoutez le café dilué dans 1 c.s de lait et pétrissez 5 minutes.
    • Ajoutez la moitié du beurre et pétrissez jusqu'à complète incorporation.
    • Dans l'autre, ajoutez le cappucino dilué dans une cuillerée à soupe de lait et procédez de la même façon.
    • Formez une boule de chaque couleur et laissez lever 1h30 dans votre four entre 40 et 50°C.
    • Divisez chaque boule en 20 et joignez une boule de chaque couleur en la faisant tourner sur votre plan de travail avec votre main.
    • Laissez-les lever 1 heure dans votre four. Préchauffez votre four th.6 (180°C).
    • Badigeonnez le dessus de chaque petit pain de jaune d'oeuf dilué dans de l'eau, répartissez la cassonnade et faites-les cuire 15 mn environ.
    • Astuce culinaire : Variez les cappuccino : original, intense, noisette !

Donnez votre avis sur cette recette.

Commentaires

Ajouter un nouveau commentaire

Commentaire Petits pains au lait marbrés café

Sélectionnez la note *

Please Select atleast One Star.