Ismerd a kávéd
Próbáld ki ezt a 6 tejalternatívát a kávédban
3
perc
A tejmentes alternatívák az utóbbi években rendkívül népszerűvé váltak. Sokan döntöttek úgy, hogy a tejtermékekről növényi vagy magalapú alternatívákra váltanak.
Mi a legjobb tejmentes kávéalternatíva?
Van néhány tényező, amit figyelembe kell venned, amikor a megfelelő tejmentes alternatívát választod a kávédhoz. Először is, az íz; a listánkon szereplő italok mindegyike nagyon eltérő ízzel rendelkezik. Egyesek édesek, mások keserűek, és néhányan egyéb erős ízekkel rendelkeznek. Másodszor, a textúra; minden növényi vagy magalapú italnak megvan a maga egyedi textúrája. Azt is meg kell fontolnod, hogy szereted-e a tejet gőzölni a kávédban, mivel némelyik csodálatosan habosítható, mások viszont egyáltalán nem!
1. Zabital
A zabitalokat gyakran a kávé legjobb tejmentes alternatívájaként emlegetik. Sokan azt állítják, hogy olyan mint az eredeti, bár azért kiérezhető a zab íze. A gazdag és testes zabitalok viszonylag alacsony zsírtartalmúak és nem hiányolják a fehérjét sem. Ugyanis a fehérje hiánya gyakran a növényi alapú italok ellen szól. Emellett gazdag és sima textúrával rendelkezik, amiből szép tejhabot lehet létrehozni, így tökéletes a cappuccinóhoz vagy a tejeskávéhoz.
2. Szójaital
A szójaitalok valószínűleg az egyik legismertebb növényi alapú italok a listánkon. Remek választás a magallergiások számára, és szélesebb körben elérhető, mint más alternatívák, így valószínűleg szinte minden kávézóban vagy szupermarketben megtalálod. Semleges íze, magas fehérjetartalma, valamint alacsony cukor- és zsírtartalma miatt gyakran az egyik legjobb tejmentes kávéalternatívának tartják. Ennek ellenére hajlamos arra, hogy nagyon forró vagy magas savtartalmú kávéban megalvadjon, ezért a legjobb eredmény elérése érdekében javasoljuk, mielőtt hozzáöntenéd a kávédhoz, hagyd azt kihűlni egy kicsit.
3. Mandulaital
A mandulaital rendkívül népszerű, de vannak akik tartózkodnak tőle az enyhén kesernyés íze miatt. Kalóriatartalma alacsony, de fehérje- és rosttartalma is az, így nem tartalmaz annyi tápértéket, mint más magalapú italok. A mandulaitalok legjobban a könnyebb, kevésbé savas pörkölésű kávékhoz illenek, mivel egyébként egy kicsit túl keserű lehet, és hajlamos az alvadásra is (a szójához hasonlóan), ha magasabb savtartalmú kávékeverékkel párosítjuk. Azok számára, akik szeretik a habos kávét, érdemes megjegyezni, hogy a standard mandulaital nem habzik túl jól, de vannak barista-specifikus típusok, amelyeket éppen erre fejlesztettek ki.
4. Kókuszital
A kókuszital ideális választás azok számára, akik egy kicsit egzotikusabb ízvilágot keresnek a kávéjukban. Ha szereted a kókusz ízét, akkor valószínűleg az egyik legjobb tejmentes kávéalternatívának fogod találni, de az íze elég domináns lehet, így nem mindenkinek való. Az állaga csodálatosan sűrű és krémes, így nem fogja felvizezni a kávéd. Habosítani is lehet, de nagyobb buborékokat fog produkálni, mint a hagyományos opciók.
5. Kesudió ital
A kesudió az egyik legkevésbé magokra emlékeztető ital a magalapú italok közül, és gyakran a semlegesebb íze miatt kedvelik. Krémes textúrával rendelkezik, ez a tejmentes alternatíva nem nyom el bizonyos kávékeverékeket, viszonylag jól habosodik és nagyobb buborékokat produkál, de ha túl sokat gőzöljük, kissé szappanos állagúvá válhat!
6. Rizsital
A rizsitalok egy másik nagyszerű alternatívát jelentenek, különösen a mag- vagy szójaallergiások számára. A kávé egyik legjobb tejmentes alternatívájának tartják, mivel nagyon enyhe és meglehetősen semleges íze van. Így a kávékeverék íze érezhető marad. Ugyanakkor vizesebb textúrájú, mint a többi, így valószínűleg felhígítja a kávét. Ezért nem is habzik, így nem alkalmas habos kávékhoz. Vannak akik alacsonyabb fehérje tartalma miatt tartózkodnak a fogyasztásától.
Élvezd, hogy felfedezheted a tejtermékek alternatíváinak teljesen új világát. Rengeteg választási lehetőség van, így soha nem volt egyszerűbb a saját ízlésedre alkotni meg a kávéd.
A mai közösségi kedvencek
Fedezd fel a legkedveltebb cikkeket az oldalról
