คำค้นหายอดนิยม
คาปูชิโน่คืออะไร?
3
นาที read
คาปูชิโน่เป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในร้านกาแฟ เป็นกาแฟที่มีความสมดุลซึ่งเป็นบททดสอบทักษะของบาริสต้าอย่างแท้จริง ขึ้นชื่อเรื่องการจำหน่ายกาแฟและนม และเสิร์ฟในถ้วยขนาดใหญ่ที่มีช็อคโกแลตโรยด้านบน มาดูกันว่าคาปูชิโน่คืออะไรและมีที่มาจากไหน?
การรักษาฟอง
คาปูชิโน่คือความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของเอสเพรสโซ นมนึ่ง และโฟม กาแฟนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับโครงสร้างและการแบ่งองค์ประกอบออกเป็นสามเท่า ๆ กัน คาปูชิโน่ที่ทำขึ้นอย่างเชี่ยวชาญควรจะเข้มข้น แต่ไม่มีกรด และมีรสหวานเล็กน้อยจากนม และเนื่องจากไม่ได้ผสมนมจริง ๆ จึงทำให้เอสเพรสโซมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ต้นกำเนิดของคาปูชิโน่
คาปูชิโน่เข้ามาในยุโรปและอเมริกาครั้งแรกจากอิตาลีในปี 1980 ในเวลาเดียวกันกับลาเต้ กาแฟจำนวนมากที่มีต้นกำเนิดในอิตาลีมีชื่อที่ตรงไปตรงมาและสื่อความหมาย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหรือวิธีการทำ แต่คาปูชิโน่จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่าสีของเอสเปรสโซและฟองนมนั้นคล้ายคลึงกับสีของเสื้อคลุมนักบวชคาปูชิน ดังนั้นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมจึงถูกขนานนามว่า 'คาปูชิโน่'
คาปูชิโน่เป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในร้านกาแฟ เป็นกาแฟที่มีความสมดุลซึ่งเป็นบททดสอบทักษะของบาริสต้าอย่างแท้จริง
Macchiato กับ Cappuccino – ความแตกต่างคืออะไร?
หากคุณสั่งกาแฟในร้าน คุณอาจสงสัยว่าทั้งสองร้านมีความแตกต่างกันอย่างไร มัคคิอาโต้เริ่มต้นด้วยนมนึ่ง เอสเพรสโซ 2 ช็อต จากนั้นจึงวางฟองนมบาง ๆ ทับด้านบนเพื่อให้ได้อัตราส่วนกาแฟต่อนมที่สูงกว่ามาก ในทางกลับกัน คาปูชิโน่เริ่มต้นด้วยเอสเพรสโซ่ช็อต ตามด้วยนมร้อน และสุดท้ายมีฟองนมอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้อยู่ในอัตราส่วนที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้คุณควรมีข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการสั่งซื้อครั้งต่อไป!
คาปูชิโน่แรงกว่ากาแฟทั่วไปจริงหรือ?
ขึ้นอยู่กับว่าเราจะเปรียบเทียบกาแฟประเภทใดกับคาปูชิโน่ คาปูชิโน่และเอสเพรสโซมีปริมาณคาเฟอีนเท่ากัน ดังนั้นจึงมีความเข้มข้นที่ใกล้เคียงกัน แต่หากเราเปรียบเทียบคาปูชิโน่กับอเมริกาโน อเมริกาโน่อาจมีรสชาติเข้มข้นกว่าเล็กน้อย สาเหตุส่วนใหญ่เพราะอเมริกาโนไม่ได้ใส่นม
บทความที่ได้รับความนิยมวันนี้
ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
