คำค้นหายอดนิยม
มอคค่าคืออะไร?
3
นาที read
สัมผัสรสชาติอร่อยหวานมันเนยและช็อคโกแลต เครื่องดื่มกาแฟนี้เป็นเครื่องดื่มเอสเพรสโซที่ค่อนข้างแปลกใหม่เมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟชนิดอื่น มอคค่าคืออะไร และจริงๆ แล้วมันมาจากไหน?
ให้รางวัลกับตัวเอง
แม้ว่าคนทั่วโลกมักตีความมอคค่าให้แตกต่างออกไป แต่โดยพื้นฐานแล้วมันคือเอสเพรสโซช็อตผสมกับผงช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อม ตามด้วยนมหรือครีม ซึ่งต่างจากลาเต้ ในแง่ที่ว่ามักจะเป็นเอสเพรสโซ 1/3 ส่วนและนมนึ่ง 2/3 ส่วน ข้อแตกต่างที่สำคัญคือต้องเติมรสช็อกโกแลตซึ่งอาจเป็นรสอ่อนหรือเข้มก็ได้
มอคค่าหมายถึงอะไร?
โดยพื้นฐานแล้ว 'มอคค่า' หมายถึงกาแฟชนิดหนึ่งที่ทำจากเมล็ดกาแฟเฉพาะที่ปลูกในมอคค่า ประเทศเยเมนเท่านั้น นอกจากนี้ยังหมายถึงส่วนผสมของกาแฟและช็อกโกแลตหรือเครื่องปรุงที่มีรสชาติเช่นนี้
Mocha is known to taste like a chocolatey coffee. The espresso shot offers an almost bitter taste and the chocolate adds a sweetness to create a velvety smooth, luxurious combination.
มอคค่ามีรสชาติเป็นอย่างไร?
ว่ากันว่ามอคค่ามีรสชาติเหมือนกาแฟรสช็อกโกแลต แม้ว่าสิ่งนี้จะเป็นเรื่องจริง แต่มอคค่าเป็นมากกว่านั้นมาก ในขณะที่เอสเปรสโซชอตมีรสชาติเกือบขม ส่วนผสมของช็อกโกแลตจะเพิ่มความหวานเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่หรูหราและนุ่มนวล
ต้นกำเนิดมอคค่า
เชื่อกันว่าเดิมทีเครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามถั่วมอคค่า ซึ่งในอดีตขนส่งมาจากท่าเรืออัล มอกกา ในเยเมน เมล็ดมอคค่าขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติช็อกโกแลตตามธรรมชาติ ทุกวันนี้ ชื่อมอคค่าไม่ได้หมายถึงเมล็ดกาแฟเหล่านี้ แต่หมายถึงการเติมรสช็อกโกแลตในเครื่องดื่มกาแฟ
คาปูชิโน่กับมอคค่า – ความแตกต่างคืออะไร?
สำหรับผู้เริ่มต้น คาปูชิโน่มาจากอิตาลี และมอคค่ามีต้นกำเนิดในเยเมน ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเอสเพรสโซ แต่มอคค่านั้นมีส่วนผสมของช็อกโกแลต และคาปูชิโน่ก็ราดด้วยฟองนมเพื่อสร้างเครื่องดื่มกาแฟที่มีฟอง ซึ่งบางครั้งก็มีช็อคโกแลตปนอยู่ด้านบนด้วย
บทความที่ได้รับความนิยมวันนี้
ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
