Какво е
Какво е капучино и как да го приготвите?
3
мин
Капучиното е категично една от най-разпознаваемите и популярни кафе напитки - перфектно балансирана напитка, която е истински тест за уменията на всеки един бариста. Известно с равномерното разпределение на кафе и мляко и сервирано в голяма чаша, капучиното е една от най-популярните видове кафе напитки по целия свят. Нека се потопим в богатата история на това популярно кафе.
Какво е капучино?
Едно от най-любимите и популярни кафе напитки по света, капучино е перфектният баланс на еспресо, топло мляко и пяна. Произхождащо от Италия и тайната на капучиното е в равномерното разпределение на отделните елементи в три равни части. Това е основната разлика между капучино и стандартно кафе. Перфектно приготвеното капучино трябва да е богато, да няма кисел вкус и да има леко сладък и мек аромат от млякото.
Произход на капучиното
Легендата гласи, че капучиното е създадено в Италия още през далечния 17-ти век. Кръстено е на ордена на монасите, чиито одежди били с подобен цвят. Монасите капуцини били известни със своите капуцини – качулките, които носели за покриване на главите си. Капучиното е комбинация от силно черно кафе, покрито с дебел слой от топло разпенено мляко, почти все едно кафето носи качулка от мляко; капуцин.
Known as one of the more popular drinks in any coffee shop, the cappuccino is a balanced coffee that’s a true test of any barista’s skills.
Макиато и капучино – каква е разликата?
Макиато напитката започва с основа от запарено мляко, две чаши еспресо и след това тънък слой млечна пяна отгоре за много по-високо съотношение кафе към мляко. Капучиното от друга страна, започва с доза еспресо, последвано от запарено мляко и накрая млечна пяна отгоре, всичко това в идеално балансирано съотношение. Вече трябва да имате цялата информация, от която се нуждаете за следващото си кафе с приятели!
Дали капучино е по-силно от обикновеното кафе?
Това зависи от какъв вид кафе сравняваме с капучино. Капучино и еспресо имат същото съдържание на кофеин, така че те ще бъдат подобни по отношение на силата. Но ако сравним капучино и американо, американо вероятно ще има по-силен вкус, вероятно поради липсата на мляко в него.
Избрани статии
Открий някои от най-четените статии от целия сайт
