Sólo los mejores granos van a tu taza de NESCAFÉ®.

¿Es el café instantáneo café real?

Es 100% café, del grano a tu taza.

La fabricación de café instantáneo granulado no es un proceso fácil, ya que requiere mucha maquinaria y otros equipos especializados. Por suerte, a medida que la ciencia y la tecnología han ido progresando, se ha hecho más fácil y rápido, pero lo que no ha cambiado es que siempre producimos 100% puro café, de alta calidad.

No hay aditivos extras o adiciones.

No importa cuál de nuestros deliciosos cafés NESCAFÉ® disfrutes: todos tienen el mismo ingrediente base, que es el café puro. El único ingrediente adicional que se utiliza en el proceso de convertir los granos de café en gránulos es el agua, pero incluso eso se elimina antes de que los gránulos se envasen en el icónico frasco NESCAFÉ® que llega a tu casa.

Consejo: Cómo reutilizar tu frasco.

Los frascos NESCAFÉ® son excelentes contenedores para todo tipo de productos secos como el arroz o la pasta. Son en su mayoría herméticos y mantienen alejadas a polillas y ácaros. Puedes pintar o decorar tus frascos con pintura de pizarra o con la que te apetezca ser creativo. También puedes guardar utensilios en tus frascos vacíos: como espátulas y cucharas.

De granos de café a gránulos de café.

Una vez que los granos de café verde llegan a nuestras fábricas, se clasifican cuidadosamente y se tuestan hasta alcanzar la perfección absoluta. Utilizamos principalmente dos tipos diferentes de granos de café:

El Arábica: que produce un café más dulce y delicado.

El Robusta; que produce un café más intenso y profundo.

Estos dos granos necesitan tiempos de tueste diferentes, por lo que utilizamos métodos cuidadosamente elaborados para asegurarnos de que cada uno de ellos reciba el calor y el tiempo que necesitan para desarrollarse, florecer y entregar ese sabor de NESCAFÉ®, que tanto te gusta.

Añadiendo sólo agua, y luego retirándola.

Una vez tostados los granos de café, se muelen hasta convertirlos en polvo. Aquí es donde se añade el agua: el café se prepara solo con agua y luego se seca, dejando un extracto de café molido en gránulos para hacer tu NESCAFÉ® favorito.

Lo más importante es que, una vez añadida el agua, eliminamos toda la que podamos. Hay dos formas principales de secar el extracto de café: el secado por pulverización y la liofilización.

El secado por pulverización utiliza aire caliente para secar el extracto, mientras que la liofilización utiliza un proceso llamado sublimación; se congela el agua y luego se convierte directamente en vapor, dejando un extracto de café seco.

Dato: Los restos de café usados que no llegan a convertirse en el extracto final se utilizan como combustible en nuestras fábricas, alimentando la maquinaria que utilizamos para fabricar los gránulos de café NESCAFÉ®. Todo esto forma parte de nuestra misión por ser 100% cero residuos.

Hemos establecido nuestro estándar y nos apegamos a él.

Contamos con el apoyo de caficultores asociados de regiones de todo el mundo. Ya sea Honduras, Kenia, Etiopía, Ecuador o en cualquiera de los muchos otros países con los que trabajamos, nuestra norma es la misma. Sólo obtenemos los granos de café de la más alta calidad, cuidados por los caficultores y las comunidades locales asociadas. Nada más que agua desde el momento en que se planta como un joven árbol de café, hasta el momento en que llega a casa como café instantáneo 100% puro, con el sabor de NESCAFÉ® que conoces y en el que confías.