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Café de almendras tostadas
Esta es la receta para los amantes de las almendras (¡y el café!). ¡Es deliciosamente tostada!

Café de almendras tostadas

Ingredientes

  • 2 cucharaditas (4 g) de NESCAFÉ FINA SELECCIÓN
  • 2 cucharadas (30 ml) de agua muy caliente (~80 °C)
  • 170 ml de bebida vegetal de almendras. (Para un mejor resultado se recomienda la marca Nature's Heart®)
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra o vainilla
  • 2 cucharaditas (4 g) de almendras rebanadas.
  • Endulzante (opcional)

Preparación

Café de almendras tostadas
    • PRIMER PASO: Mezclar 2 cucharaditas (4 g) de NESCAFÉ FINA SELECCIÓN con 2 cucharadas (30 ml) de agua caliente (~80 °C, justo hasta que aparezcan burbujas. No hay necesidad de hervir, así se ahorra energía).

    • SEGUNDO PASO: Calentar algunas de las almendras rebanadas en una sartén a fuegomedio por no más de 45 segundos, con el fin de tostar las almendras y dejar fluir el olor. No permitir que se quemen.

    • TERCER PASO: Calentar 170 ml de bebida vegetal de almendras hasta que sea caliente al tacto(65 - 70 °C), no hervir. Verter en una jarra y agregar media cucharadita de extracto de almendra o vainilla. Endulzar a gusto.

    • CUARTO PASO: Batir la mezcla durante un minuto hasta que esté espumosa.Preferentemente, usar una batidora eléctrica.

    • QUINTO: Verter la bebida vegetal de almendras espumosa en la taza,dejando cuidadosamente la espuma en la parte superior.

    • SEXTO PASO:Cubrir con las almendras tostadas y servir.

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