Cultivo intercalado: Mejorar el cultivo del café a través de la diversidad de los cultivos
En Vietnam, estamos empoderando a los agricultores con conocimientos. Al asesorarlos sobre el cultivo intercalado –la práctica de sembrar dos o más cultivos muy cerca uno del otro–, los agricultores pueden diversificar sus ingresos y aumentar los ingresos totales. La correcta selección de los cultivos puede aumentar el potencial de ganancia de algunos agricultores, además de mejorar la salud de los suelos y, a la vez, reducir la erosión del suelo y controlar mejor la maleza.
El agricultor local Dương Thanh Sâm asistió a nuestras sesiones de capacitación para dominar este método. Luego de introducir plantas de pimiento y durián, mejoró sus ingresos manteniendo la misma excelente calidad de su café.
Al asistir a los agricultores con prácticas innovadoras como el cultivo intercalado, estamos reforzando colaboraciones que son mutuamente beneficiosas. La calidad de nuestro café depende en gran medida de la experiencia y dedicación de los agricultores que contribuyen a su producción. Nuestro aporte de información no es solo para producir más cultivos. Lo hacemos para mejorar sus habilidades y contribuir a su sustento en relación con sus tierras.
Implementar prácticas de cultivo regenerativo como la rotación de cultivos en el cultivo del café puede llevar a un aumento de los rendimientos, resistencia a las enfermedades, suelos más saludables y reducción de la erosión.1
El cultivo intercalado es una de las numerosas formas de implementar el cultivo regenerativo del café; donde cultivos diversos coexisten en armonía en campos compartidos y con la biodiversidad. A través de este enfoque, los agricultores contribuyen a enriquecer los suelos, al facilitar el control de plagas y fortalecer la resiliencia de los cultivos.
¿Por qué el cultivo intercalado?
¿Qué significa el cultivo intercalado para nosotros?
- Marco de agricultura de Nestlé®: https://www.nestle.com/sites/default/files/2022-07/nestle-agriculture-framework.pdf
- Beneficios y riesgos del cultivo intercalado para la resiliencia de los cultivos y el manejo de las plagas: https://academic.oup.com/jee/article/115/5/1350/6572575