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Brasil es el primer productor mundial de café, seguido de Vietnam y Colombia.
Los granos de café frescos son verdes y tienen un aroma a hierba. Su color marrón intenso e increíble aroma sólo cobran vida después de tostarse.
Se utilizan dos tipos de granos de café para beber: arábica, con menor acidez y sabor más suave, y robusta, de sabor más ácido y amargo.
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