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Cómo hacer un Capuchino en casa
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Los capuchinos son una de las bebidas más populares en las cafeterías, pero ¿sabías que también son fáciles de preparar en casa? Descubre cómo preparar un capuchino con nuestra guía.
Ingredientes para un capuchino
• Tu café instantáneo favorito (recomendamos NESCAFÉ GOLD Espresso)
• Leche o leche vegetal alternativa*
• Azúcar (al gusto)
• Agua
• Opcional: cacao en polvo para acompañar
*Consulta la información sobre alérgenos
Utensilios
• Hervidor
• Cazo
• Termómetro
• Taza para cappuccino
• Jarra con tapa o espumador de leche
Método para hacer un Capuccino en casa
1. Hierve una taza de agua en tu tetera y añade 2 cucharaditas del café instantáneo que hayas elegido a tu taza de capuchino. Si el café tiene azúcar, añádela al gusto.
2. Una vez que el agua haya hervido, agrégala a tu taza de capuchino, llenándola hasta aproximadamente un tercio de su capacidad.
3. Mide la leche hasta que ocupe aproximadamente un tercio de la taza.
4. Ahora, necesitas espumar la leche. Toma una cacerola y el termómetro, añade la cantidad deseada de leche y caliéntala lentamente a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no hierva. Si usas leche de vaca, deberá alcanzar 65°C, 60°C para la de soja o 54°C para la de almendras.
5. Vierte la leche vaporizada sobre el café.
6. Ahora que has espumado la leche, ¡también tendrás que espumarla! Mide 1/3 de tu taza de leche. Elige una de las dos opciones que se muestran a continuación para espumarla. Luego, añade la leche espumada a tu taza de capuchino y espolvorea la cobertura.
7. ¡Siéntate, relájate y disfruta!
Cómo espumar leche con un vaporizador
PASO 1
Vuelve a poner la leche en una cacerola y coloca el vaporizador hasta que esté sumergido hasta la mitad.
PASO 2
Enciende el vaporizador y llévalo lentamente hacia la superficie de la leche. Luego, bájalo hasta el centro. Continúa este proceso durante unos 30 a 45 segundos, o hasta que la leche esté bien espumosa.
Así de simple: un delicioso capuchino para alegrarte el día.
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