Kahvitietoutta
Irish coffeen valmistaminen kotona
2
min
Irish coffeen tekemiseen tarvitset vain neljä ainesosaa; erityisiä laitteita ei tarvita. Nauti kahvilakokemuksesta omassa kodissasi. Lue lisää.
Ainesosia on vain neljä, joten sen tekemisen luulisi olevan helppoa, mutta se on hankalampaa kuin uskoisi! Ainesosien pitää olla laadukkaita, mutta näitä yhdeksää, helppoa ohjetta noudattamalla juomasta tulee juuri oikeanlainen, melkein kuin itse Joe Sheridanin (Irish coffeen keksijän) tekemä.
Irish coffeen ainekset
- Kuohukermaa
- Vahvaa mustaa kahvia (NESCAFÉ® KULTA toimii erityisen hyvin)
- Irlantilaista viskiä (suosittelemme Jamesonia)
- Fariinisokeria
- Raastettua muskottipähkinää (halutessasi)
Sisältää alkoholia. Kuluta vastuullisesti
Välineet
- Kattila tai vedenkeitin
- Irish coffee -lasi (tai lattelasi)
- Lusikka
- Vispilä
Irish coffeen valmistusmenetelmä
- Mittaa kaksi ruokalusikallista kuohukermaa ja vispaa kevyesti, kunnes kerma on hieman paksumpaa mutta edelleen juoksevaa.
- Siirrä kerma hetkeksi sivuun.
- Kaada lämmönkestävään lasiin tai mukiin 1,5 dl juuri keitettyä (mutta ei kiehuvaa) vettä ja anna levätä hetki.
- Lisää sitten veden joukkoon kaksi teelusikallista pikakahvia.
- Lisää yksi teelusikallinen fariinisokeria ja 5 cl irlantilaista viskiä.
- Sekoita, kunnes sokeri ja kahvi ovat liuenneet.
- Lisätään kerma lusikan avulla. Käännä lusikka nurinpäin ja aseta lusikan kärki kahvilasin sisäpuolelle, aivan kahvin yläreunaan. Varmista, että lusikan reuna on kiinni lasissa.
Kaada kermavaahto hitaasti lusikan päälle. Vaahdon pitäisi valua lusikan yli ja laskeutua kevyesti kahvin pinnalle. Vinkki: kun kerman kaataa hitaasti, se ei vajoa kahvin sekaan.
Sirottele kerman päälle raastettua muskottipähkinää. Tarjoile heti.
Sanotaan, että harjoitus tekee mestarin, mutta näiden helppojen ohjeiden ja NESCAFÉn avulla jokainen tekemäsi Irish coffee on varmasti herkullinen.
Yhteisön suosikit tänään
Tutustu sivuston suosituimpiin artikkeleihin
