Connaissance du café
Comment préparer un latte à la maison ?
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Le latte est l'une des boissons les plus demandées dans les cafés, mais saviez-vous qu'il est aussi facile à préparer à la maison ? Suivez notre guide pour découvrir comment préparer facilement un délicieux latte.
Ingrédients du latte
• Café soluble fort (notre NESCAFÉ® Spécial Filtre est idéal).
• Lait ou substitut végétal*
• Sucre ou sirop (selon vos goûts)
*Vérifiez bien la présence d'allergènes si nécessaire
Matériel
• Verre haut spécial latte
• Casserole
• Thermomètre
• Pot avec un couvercle ou mousseur à lait
• Cuillère pour mélanger
Découvrez tous les secrets des tasses à café
Recette du latte maison
1. Préparez votre café soluble corsé dans un grand verre à latte. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre ou du sirop, puis mettez de côté.
2. Faites chauffer le lait lentement à feu moyen pour éviter qu'il ne brûle.
3. Il faudra atteindre 65°C pour le lait animal, 60°C pour le lait de soja et 54°C pour le lait d'amande.
4. Faites mousser le lait.
Enfin, ajoutez le lait dans votre verre à latte, et il ne vous reste plus qu'à déguster !
Comment faire mousser le lait à l'aide d'un mousseur à lait
ÉTAPE 1
Remettez le lait dans une casserole, puis plongez le mousseur à mi-hauteur du lait.
ÉTAPE 2
Allumez votre mousseur à lait et faites-le remonter lentement à la surface du lait, puis replongez-le dans le lait à mi-hauteur. Répétez cette opération pendant 30 à 45 secondes, jusqu'à ce que le lait soit bien mousseux.
Bien sûr, vous pouvez toujours opter pour le NESCAFÉ® Cappuccino café au lait, un classique fiable, si vous êtes pressé et avez besoin d'un latte à emporter.
Comme vous pouvez le constater, vous pouvez facilement préparer votre latte chez vous, sans aucune machine à café.
NESCAFÉ® Cappuccino
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