Connaissance du café
Comment préparer un cappuccino à la maison ?
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Le cappuccino est l'une des boissons les plus populaires dans les cafés, mais saviez-vous qu'il est aussi facile à préparer à la maison ? Suivez notre guide pour découvrir comment préparer facilement un délicieux cappuccino.
Ingrédients pour un cappuccino
• Votre café soluble préféré (nous vous conseillons NESCAFÉ® Spécial Filtre)
• Lait ou substitut végétal*
• Sucre (selon vos goûts)
• Eau
• Le petit plus : du cacao en poudre pour la touche finale
*Vérifiez bien la présence d'allergènes si nécessaire
Matériel
• Bouilloire
• Casserole
• Thermomètre
• Tasse à cappuccino
• Pot avec un couvercle ou mousseur à lait
Recette pour préparer un cappuccino à la maison
1. Faites bouillir une tasse d’eau dans votre bouilloire, ajoutez 2 cuillères à café de votre choix de café instantané à votre tasse à cappuccino. Si vous mettez du sucre dans votre café, ajoutez-le maintenant.
2. Une fois que l'eau est chaude, ajoutez-la à votre tasse de cappuccino pour qu’elle soit pleine à environ 1/3.
3. Mesurer le lait de façon à ce qu’il soit environ 1/3 de la tasse.
4. Maintenant, vous devez faire chauffer le lait. Prenez une casserole et votre thermomètre, ajoutez la quantité de lait désirée puis faites-le chauffer lentement à feu moyen, en remuant de temps en temps pour éviter qu’il ne bouille. Si vous utilisez du lait de vache il devra atteindre 65°, il devra atteindre 60° pour le lait de soja et 54° pour la lait d’amande.
5. Verser le lait chaud sur votre café.
Maintenant que vous avez chauffé votre lait, vous devrez aussi faire mousser le lait! Encore une fois, mesurez 1/3 de votre tasse pour le lait.
6. Ajoutez ensuite la mousse de lait dans votre tasse à cappuccino et saupoudrez-la sur votre garniture.
7.Asseyez-vous, détendez-vous et profitez
Comment faire mousser le lait à l'aide d'un mousseur à lait
ÉTAPE 1
Versez le lait dans une casserole, puis plongez le mousseur à mi-hauteur du lait.
ÉTAPE 2
Allumez votre mousseur à lait et faites-le remonter lentement à la surface du lait, puis replongez-le dans le lait à mi-hauteur. Répétez cette opération pendant 30 à 45 secondes, jusqu'à ce que le lait soit bien mousseux.
C'est aussi simple que ça, un délicieux cappuccino pour ensoleiller votre journée.
Si vous avez besoin de quelque chose d’encore plus rapide à préparer, pourquoi ne pas essayer notre gamme NESCAFÉ® Cappuccino? Ajoutez simplement de l’eau , remuez et tout est prêt !
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