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Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café

Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café

Découvrez une nouvelle façon de déguster votre NESCAFÉ Sélection grâce à cette délicieuse tarte au chocolat !

De quoi avez-vous besoin?

  • 1 cuillère à café NESCAFÉ Sélection
  • 200g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
  • 1 Pâte Brisée
  • 20g Beurre
  • 100g Sucre glace
  • 200ml Crème liquide

Préparation!

Tarte au chocolat pépites café
    • Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
    • Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi. Réservez.
    • Réalisez vos pépites de café : dans une poêle sur feu vif, faites fondre le beurre avec le sucre glace.
    • Lorsque le caramel est déjà pratiquement réalisé, ajoutez le café NESCAFÉ Sélection et mélangez bien.
    • Versez le caramel au café sur une feuille de papier aluminium, laissez-le refroidir puis concassez-le en pépites avec un couteau.
    • Versez-les dans le fond de tarte. Gardez-en un peu pour le décor.
    • Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème bouillante dessus.
    • Mélangez bien la ganache et versez-la sur les pépites de café dans le fond de tarte.
    • Faites prendre la tarte au réfrigérateur environ 1 heure. Décorez le dessus de la tarte avec des pépites de café.
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