Tarte au chocolat corsé et aux pépites de café
Découvrez une nouvelle façon de déguster votre NESCAFÉ Sélection grâce à cette délicieuse tarte au chocolat !
De quoi avez-vous besoin?
- 1 cuillère à café NESCAFÉ Sélection
- 200g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 1 Pâte Brisée
- 20g Beurre
- 100g Sucre glace
- 200ml Crème liquide
Produit conseillé
NESCAFÉ® Sélection
NESCAFÉ® Sélection, un café intense et généreux
Préparation !
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi. Réservez.
- Réalisez vos pépites de café : dans une poêle sur feu vif, faites fondre le beurre avec le sucre glace.
- Lorsque le caramel est déjà pratiquement réalisé, ajoutez le café NESCAFÉ Sélection et mélangez bien.
- Versez le caramel au café sur une feuille de papier aluminium, laissez-le refroidir puis concassez-le en pépites avec un couteau.
- Versez-les dans le fond de tarte. Gardez-en un peu pour le décor.
- Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème bouillante dessus.
- Mélangez bien la ganache et versez-la sur les pépites de café dans le fond de tarte.
- Faites prendre la tarte au réfrigérateur environ 1 heure. Décorez le dessus de la tarte avec des pépites de café.
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