Cappuccino noisette surmonté de sa meringue citron, noisettes caramélisées
Ingrédients pour un cappuccino noisette gourmand
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients de qualité pour un goût exceptionnel :
- 4.00 c-à-s de NESCAFÉ® Cappuccino Noisette (en poudre – l'un de nos meilleurs produits café)
- 2.00 blancs d'oeuf
- 150.00 g de sucre glace (pour la texture crémeuse et délicieuse du dessert)
- 25.00 g de noisettes
- 25.00 g de cassonade (sucre)
- 600.00 ml d'eau frémissante
- 1.00 citron (pour l'arôme du zeste)
Équipement pour la préparation
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Verre ou tasse pour servir
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Poêle antiadhésive pour la préparation
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Fouet électrique pour la crème (mousse)
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Poche à douille.
Comment préparer facilement un cappuccino noisette gourmand
Étape
1
/
3
Caramélisation des noisettes
Étape
2
/
3
Préparation de la meringue classique
Étape
3
/
3
Assemblage et dégustation
Conseils d'expert
Pour un cappuccino gourmand au goût puissant, choisissez un café intense, dosez modérément le citron et servez immédiatement pour garder la mousse parfaite et la meringue craquante.
Pour varier la recette, vous pouvez remplacer le sirop par une purée de noisette ou un arôme naturel. De plus, pour une version végan, il suffit de remplacer le lait classique par une boisson végétale à base d’amande ou de noisette par exemple.
Envie d’explorer d’autres recettes ? Vous pouvez aussi essayer de préparer un cappuccino maison classique, un mocha à la noisette ou encore une de nos nombreuses recettes cappuccino pour varier les plaisirs.
L’Accord parfait : suggestions de dégustation
Pour sublimer votre cappuccino noisette, meringue et citron, accompagnez-le d'une petite douceur ! Cette boisson gourmande se marie parfaitement avec des biscuits sablés ou quelques fruits frais comme des rondelles de kiwi ou des framboises. Servez-le lors d’un brunch, d’une pause gourmande entre amis ou pour clôturer un repas festif sur une note gourmande et raffinée.
Dégustez votre cappuccino noisette avec sa meringue citron
