Δεν χρειάζεσαι εξειδικευμένο εξοπλισμό για να φτιάξεις έναν καφέ mocha στο σπίτι - δεν χρειάζεσαι καν μηχανή καφέ.
• αγαπημένος σου δυνατός στιγμιαίος καφές (προτείνουμε τον NESCAFÉ GOLD)
• Γάλα ή εναλλακτικό γάλα φυτικής προέλευσης*
• Ζάχαρη (κατά βούληση)
• Νερό
• Σκόνη drinking chocolate* ή σκόνη κακάο*
• Κρέμα γάλακτος για την επικάλυψη (προαιρετικά)
• Τρούφα σοκολάτας* (προαιρετικά)
*Έλεγξε για αλλεργιογόνα
Εξοπλισμός
• Βραστήρας
• Κατσαρολάκι
• Θερμόμετρο
• H αγαπημένη σου κούπα
1. Βράσε ένα φλιτζάνι νερό στον βραστήρα σου, πρόσθεσε κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ της επιλογής σου στο φλιτζάνι σου. Αν βάζεις ζάχαρη στον καφέ σου, πρόσθεσέ την τώρα κατά βούληση.
2. Στη συνέχεια, πρόσθεσε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη drinking chocolate ή σκόνη κακάο στον καφέ σου.
3. Πρόσθεσε περίπου 35 ml φρεσκοβρασμένο (όχι βραστό) νερό στον στιγμιαίο καφέ σου.
5. Τότε πάρε ένα κατσαρολάκι και το θερμόμετρό σου, πρόσθεσε τη μετρημένη ποσότητα γάλακτος και στη συνέχεια ζέστανέ το σιγά σιγά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να μην βράσει. Αν χρησιμοποιείς ζωικό γάλα, θα πρέπει να φτάσει τους 65°C, ενώ το γάλα σόγιας στους 60°C και το γάλα αμυγδάλου στους 54°C.
6. Μόλις αχνίσει το γάλα, ρίξε το πάνω από το μείγμα σοκολάτας και καφέ.
7. Αν θέλεις, πρόσθεσε σαντιγί και πασπάλισε με τρούφα σοκολάτας.
Αυτός είναι ο πιο απλός τρόπος για να φτιάξεις τον mocha σου στο σπίτι. Πόσο δροσιστικός!
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ
Φυσικά, καταλαβαίνουμε ότι μπορεί να μην έχεις πάντα τον χρόνο να φτιάξεις ένα ζεστό ρόφημα από το μηδέν! Γιατί να μην απολαύσεις τον NESCAFÉ Mocha; Απλά πρόσθεσε ζεστό νερό και το ρόφημά σου είναι έτοιμο στη στιγμή.