Mocha

Ο καφές έχει μακρά ιστορία, που χρονολογείται από το 800 μ.Χ.

Διάβασε περισσότερες ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον καφέ εδώ.

Ο καφές NESCAFÉ^® ξεκίνησε από την ιδέα της δημιουργίας μιας ταμπλέτας καφέ σε σχήμα κύβου το 1929. Μάθε περισσότερα για την ιστορία της αγαπημένης μάρκας καφέ.

Ο Μπετόβεν ήταν μεγάλος λάτρης του καφέ και χρησιμοποιούσε ακριβώς 60 κόκκους σε κάθε φλιτζάνι.

Οι «κόκκοι» του καφέ αναπτύσσονται στο καφεόδεντρο και βρίσκονται στο κέντρο ενός κερασιού.

Η Βραζιλία είναι ο νούμερο ένα παραγωγός καφέ στον κόσμο, ενώ ακολουθεί το Βιετνάμ και η Κολομβία.

Οι κόκκοι καφέ πριν καβουρδιστούν είναι πράσινοι και έχουν ένα άρωμα χόρτου. Αυτό το πλούσιο καφέ χρώμα και το απίστευτο άρωμα ζωντανεύουν μόνο μετά το καβούρδισμα.

Ο καφές μπορεί να είναι καβουρδισμένος ελαφρά, μέτρια ή έντονα. Το καθένα οδηγεί σε διαφορετικά επίπεδα οξύτητα και μοναδική γεύση.

Χρησιμοποιούμε δύο ποικιλίες καφέ - Arabica, με χαμηλότερη οξύτητα και πιο απαλή γεύση, και Robusta, για πιο όξινη και πικρή γεύση.

Για να χαρακτηριστεί ένας καφές ως ντεκαφεϊνέ, πρέπει να έχει λιγότερο από 0,3% καφεΐνη.