H αναγεννητική γεωργία και ο καφές NESCAFÉ

Όταν πρόκειται για την καλλιέργεια καφέ, το έδαφος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Ένα υγιές έδαφος δεν συμβάλλει μόνο στην παραγωγικότητα μιας καλλιέργειας, αλλά τη βοηθά να είναι πιο βιώσιμη. Ένα υγιές έδαφος μπορεί να αποθηκεύσει άνθρακα, χρειάζεται λιγότερο λίπασμα και είναι πιο ανθεκτικό στον αντίκτυπο που έχει η κλιματική αλλαγή. Ο καφές NESCAFÉ βοηθά αρκετές χιλιάδες καλλιεργητές να βελτιώσουν την ποιότητα του εδάφους μέσω της αναγεννητικής γεωργίας.

Χρειάζεται κάτι παραπάνω από καφεόδεντρα για να παραχθεί ένας καλός καφές. Η βιοποικιλότητα είναι ζωτικής σημασίας για ένα υγιές έδαφος. Στην Ταϊλάνδη και την Ινδονησία, οι καλλιεργητές καφέ φυτεύουν καρύδια της αρέκας, πιπεριές, τσίλι και αβοκάντο. Μια μεγαλύτερη ποικιλία από δέντρα προσελκύει μεγαλύτερο αριθμό εντόμων που επικονιάζουν τα χωράφια και υποστηρίζουν την άγρια πανίδα της περιοχής.

Περισσότερη σκιά σημαίνει λιγότερες ανάγκες για ζιζανιοκτόνα ενώ πέφτουν περισσότερα φύλλα που εμπλουτίζουν την οργανική ύλη του εδάφους. Τα δέντρα μειώνουν τις εκπομπές άνθρακα, συγκρατούν τη διάβρωση του εδάφους, ανακυκλώνουν τα θρεπτικά συστατικά και προστατεύουν τις λεκάνες απορροής. Περισσότερες σοδειές συνεπάγονται περισσότερα προϊόντα προς πώληση ή προς κατανάλωση από τις οικογένειες της περιοχής. Όλα καταλήγουν πίσω στους καλλιεργητές με τους οποίους συνεργαζόμαστε, χάρη στη βιοποικιλότητα.

Κάθε δευτερόλεπτο καταναλώνονται περισσότερες από 23.000 κούπες καφέ, ωστόσο πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, ώστε να συνεχίσουμε να τον απολαμβάνουμε.

Η κλιματική αλλαγή, οι ασθένειες των καλλιεργειών, η έλλειψη νερού και η εγκατάλειψη των καλλιεργειών από τους ανθρώπους που μετακομίζουν στις πόλεις, αποτελούν απειλές για το μέλλον του καφέ. Αν θέλουμε να συνεχίζουμε να τον απολαμβάνουμε, χρειαζόμαστε ένα σχέδιο. Γι' αυτό το λόγο, το 2010 φτιάξαμε το σχέδιο του NESCAFÉ.