main content
Χέρια κρατούν χώμα
Ο κόσμος

H αναγεννητική γεωργία και ο καφές NESCAFÉ

Αν ο καφές μπορούσε να μιλήσει

εικόνα background γκρι ανακυκλωμένο χαρτί

H αναγεννητική γεωργία και ο καφές NESCAFÉ

Πριν να γίνει μια απολαυστική κούπα καφέ, ο καφές NESCAFÉ είχε τη μορφή πράσινων κόκκων καφέ από κεράσια καφεόδεντρων που βρίσκονταν στην άλλη άκρη του κόσμου. Κάθε μέρα, τόνοι πράσινων κόκκων καφέ φτάνουν στα εργοστάσια του καφέ NESCAFÉ, και κάθε κόκκος έχει τη δική του ιστορία. Ο NESCAFÉ θέλει να είναι σίγουρος ότι αυτή η ιστορία έχει να κάνει με τη βιωσιμότητα, καθώς αν ένας κόκκος καφέ μπορούσε να μιλήσει, θα θέλαμε να γνωρίζουμε όλα όσα έχει να πει.

Άντρας φοράει καπέλο δουλεύοντας σε καλλιέργεια καφέ
Ένας καφές που δεν έχει μόνο καλή γεύση, αλλά θέλει να συμβάλλει στο καλό

Ο καφές NESCAFÉ στην Ευρώπη είναι 100% υπεύθυνης προέλευσης, στηρίζοντας τους καλλιεργητές για τη βελτίωση της γης τους και της διαβίωσής τους. Ένας καφές υπεύθυνης προέλευσης είναι ένας καφές του οποίου η αρχική προέλευση είναι δυνατό να εντοπιστεί μέχρι την ομάδα καλλιεργητών όπου μεγαλώνει και παράγεται με τρόπο σύμφωνο με πρότυπα βιωσιμότητας που έχουν επικυρωθεί ως αντίστοιχα με αυτά του Responsible Sourcing Standard της Nestlé.

Η ιχνηλασιμότητα και η συμμόρφωση στα πρότυπα εξακριβώνονται από ανεξάρτητους οργανισμούς, όπως η 4C Services, η Rainforest Alliance και το Fairtrade, οι οποίοι αξιολογούν μέσω πιστοποιημένων τοπικών ελεγκτών ένα εύρος παραγόντων, όπως η κοινωνική, περιβαντολογική, οικονομική και υγειονομική κατάσταση, αλλά και η ασφάλεια στις καλλιέργειες.
 

Φυτεύοντας νέα δέντρα καφέ
Γιατί είναι σημαντική η υγεία του εδάφους

Όταν πρόκειται για την καλλιέργεια καφέ, το έδαφος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Ένα υγιές έδαφος δεν συμβάλλει μόνο στην παραγωγικότητα μιας καλλιέργειας, αλλά τη βοηθά να είναι πιο βιώσιμη. Ένα υγιές έδαφος μπορεί να αποθηκεύσει άνθρακα, χρειάζεται λιγότερο λίπασμα και είναι πιο ανθεκτικό στον αντίκτυπο που έχει η κλιματική αλλαγή. Ο καφές NESCAFÉ βοηθά αρκετές χιλιάδες καλλιεργητές να βελτιώσουν την ποιότητα του εδάφους μέσω της αναγεννητικής γεωργίας.

Δέντρα παρέχουν σκιά στα καφεόδεντρα
Η ποικιλία παίζει ρόλο

Χρειάζεται κάτι παραπάνω από καφεόδεντρα για να παραχθεί ένας καλός καφές. Η βιοποικιλότητα είναι ζωτικής σημασίας για ένα υγιές έδαφος. Στην Ταϊλάνδη και την Ινδονησία, οι καλλιεργητές καφέ φυτεύουν καρύδια της αρέκας, πιπεριές, τσίλι και αβοκάντο. Μια μεγαλύτερη ποικιλία από δέντρα προσελκύει μεγαλύτερο αριθμό εντόμων που επικονιάζουν τα χωράφια και υποστηρίζουν την άγρια πανίδα της περιοχής.

Περισσότερη σκιά σημαίνει λιγότερες ανάγκες για ζιζανιοκτόνα ενώ πέφτουν περισσότερα φύλλα που εμπλουτίζουν την οργανική ύλη του εδάφους. Τα δέντρα μειώνουν τις εκπομπές άνθρακα, συγκρατούν τη διάβρωση του εδάφους, ανακυκλώνουν τα θρεπτικά συστατικά και προστατεύουν τις λεκάνες απορροής. Περισσότερες σοδειές συνεπάγονται περισσότερα προϊόντα προς πώληση ή προς κατανάλωση από τις οικογένειες της περιοχής. Όλα καταλήγουν πίσω στους καλλιεργητές με τους οποίους συνεργαζόμαστε, χάρη στη βιοποικιλότητα.

εικόνα background γκρι ανακυκλωμένο χαρτί

«Ο καφές NESCAFÉ στην Ευρώπη είναι 100% υπεύθυνης προέλευσης, στηρίζοντας τους καλλιεργητές για τη βελτίωση της γης τους και της διαβίωσής τους.»

Χέρι κρατά ένα πράσινο κεράσι καφέ
Μια κούπα καφέ μπορεί να συμβάλλει στην αλλαγή

Μπορεί να ακούγεται υπερβολικό, ωστόσο οι προσπάθειες για προμήθεια καφέ με υπευθυνότητα και χωρίς αποψίλωση, η ενίσχυση της βιοποικιλότητας και η βελτίωση της υγείας του εδάφους μέσω της αναγεννητικής γεωργίας, βοηθούν έτσι ώστε ο καφές NESCAFÉ να γίνει κινητήρια δύναμη για μια αλλαγή προς το καλύτερο. Στοχεύουμε σε ένα μέλλον, όπου θα μπορούμε να ιχνηλατήσουμε την προέλευση μέχρι την υπεύθυνη ομάδα καλλιεργητών για κάθε πράσινο κόκκο καφέ που φτάνει στα εργοστάσιά μας. Πλέον, όταν απολαμβάνεις μια κούπα καφέ NESCAFÉ, μπορείς να νιώθεις ακόμη καλύτερα, γνωρίζοντας ότι με κάθε κούπα καφέ, προσπαθούμε να στηρίξουμε τον κόσμο του καφέ, ώστε να γίνει λίγο καλύτερος.

Κούπες με διαφορετικά είδη καφέ
Το μέλλον του καφέ

Κάθε δευτερόλεπτο καταναλώνονται περισσότερες από 23.000 κούπες καφέ, ωστόσο πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, ώστε να συνεχίσουμε να τον απολαμβάνουμε.

Η κλιματική αλλαγή, οι ασθένειες των καλλιεργειών, η έλλειψη νερού και η εγκατάλειψη των καλλιεργειών από τους ανθρώπους που μετακομίζουν στις πόλεις, αποτελούν απειλές για το μέλλον του καφέ. Αν θέλουμε να συνεχίζουμε να τον απολαμβάνουμε, χρειαζόμαστε ένα σχέδιο. Γι' αυτό το λόγο, το 2010 φτιάξαμε το σχέδιο του NESCAFÉ.

εικόνα background λευκό ανακυκλωμένο χαρτί

Ο κόσμος

Σχετικά άρθρα

cherry

Δέντρα που βοηθούν τους καλλιεργητές να προοδεύουν

Ανακάλυψε πως προσπαθούμε να βοηθήσουμε τους καλλιεργητές καφέ παρέχοντας νεαρά δέντρα καφέ, πιο ανθεκτικά στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, προσπαθώντας παράλληλα να μειώσουμε τις εκπομπές άνθρακα.

Διάβασε περισσότερα
Make your world

Περιμένεις περισσότερα από μια κούπα καφέ