11 inspiráló könyv a kávéról
Akár a kávé történetét szeretnéd megismerni, akár a latte art készítésének módját, a 11 legjobb kávés könyv listája máris a kezedben van.
„A kávé világatlasza” (The World Atlas of Coffee by James Hoffman)
A kávé enciklopédiája mindenről, amit James Hoffman, a Square Mile Coffee Roasters, egy többszörös díjnyertes kelet-londoni kávépörkölő cég tulajdonosa írt. Ez az alapos útmutató mindent lefed a kávé származási helyétől kezdve a termesztés, betakarítás módján át egészen addig, hogy hogyan pörkölhetsz és készíthetsz kávét otthon. Nemcsak lenyűgöző történelmi tartalommal van tele, hanem rengeteg hasznos tippet és útmutatást is találsz benne, ezért úgy gondoljuk, hogy ez az egyik legjobb ma kapható könyv a kávézásról.
Uncommon Grounds Mark Pendergrast-tól
Szeretnéd megismerni a kávé teljes történetét? Akkor az Uncommon Grounds a te választásod. Ez a csodálatos olvasmány elmerül a kávébab kezdeti felfedezésében az ókori Abesszíniában majd éveken át elkalauzol egészen a, megalapításáig az első Starbucksnak. Pendergrast megvizsgálja, hogyan alakította a kávéipar a mai világot egy igazán érdekes könyvben, amely tökéletes olvasmány a reggeli csésze kávé kortyolgatása közben.
Coffee: A Global History írta Jonathan Morris
Szeretnél többet megtudni a különböző kávék jellegzetes ízeiről? „Coffee: A Global History” (A kávé globális története) című könyvből megtudhatja, hogyan alakult ki a kávé ízlése a világon, és miért olyan különböző a kávé íze a különböző országokban. Ez a csodálatos könyv kitér arra is, hogy ki, miért és hol ivott kávét, hogyan készítették el, és milyen íze volt. Megmutatja, hogy milyen régiókban és milyen módon termesztették a kávét, kik dolgoztak a farmokon és kik voltak a tulajdonosok, hogyan dolgozták fel, hogyan kereskedtek és szállították a kávébabot. Morris megvizsgálja a kávé mögötti üzleti struktúrát is. Igazán lenyűgöző könyv, amely tökéletes a hosszú, lusta kávés reggelekre.
A kávé filozófiája Brian Williams
Úgy érzed, hogy több történelmi tényszerű kávés tartalomra van szükség az életedben? Akkor mindenképpen be kell szerezned ezt a kávéról szóló könyvet. Ez egy rövid, tanulságos bevezető a kávé történetébe és kultúrájába, a kávébab több mint egy évezreddel ezelőtti, szerény északkelet-afrikai eredetétől egészen addig,amit ma a kávézás jelent, a világ minden táján milliók által kedvelt globális jelenségig. Tökéletes ajándék a kávé szerelmeseinek, a kávéházak kialakulásáról, a kávéra vonatkozó jogi tilalmakról, Brazília uralmáról a világ kávékereskedelmében és az eszpresszó születéséről szóló fejezetekkel. Valóban kötelező olvasmány!
Hogyan készítsünk kávét: A kávébab mögötti tudomány- Lani Kingston
Azok számára, akik nem kávészakértők, de soha nem mondanak nemet egy jó cappuccinóra, és értékelnének egy zsebméretű enciklopédiát a kávéról, ez a kis könyv szó szerint tökéletes választás. A "Hogyan készítsünk kávét" tudományos alapelveket fogalmaz meg a kávét szeretők számára; tartsuk be ezeket, és soha többé nem fogunk közönséges kávét inni. A jó kávé elkészítése a tudomány megértésén múlik; miért kell a víznek egy bizonyos hőmérsékletűnek lennie, milyen őrlési módszer a legjobb, hogyan befolyásolja a pörkölés az ízt, mi történik, ha tejszínt adunk hozzá, és milyen kávébabbal kezdjük. Ha szeretnél profi, alkalmi cappuccino ivó lenni, akkor ez a könyv neked való.
Kézműves kávé: Kézikönyv- Jessica Easto
Ha azon gondolkodsz, hogyan kezdj bele a kézműves kávékészítés, akkor ez neked szól. Ebben a kézműves kávé otthoni elkészítéséhez nélkülözhetetlen kézikönyvben Jessica Easto kitér az otthoni kávéfőzéshez szükséges eszközökre, a kávébabok termesztésére, a számodra legmegfelelőbb kávéfőző megvásárlására és a különböző kávéíz-profilokra.
A kávé új szabályai írta: Jordan Michelman & Zachary Carlsen
A világ egyik legnagyobb kávés kiadványa, a Sprudge alapítóitól származó "The New Rules of Coffee" egy csodálatosan könnyed olvasmány, amely őszinte útmutatót kínál a kávé világához. A rövid könyv tökéletes azok számára, akik nem nagy olvasók, hiszen kitér arra, honnan származik a kávé, hogyan termesztik, és hogyan főzhetjük le otthon a tökéletes csésze kávét.
A kávé: Egy árucikk epikája- Heinrich Eudard Jacob
A dokumentumregényként emlegetett klasszikus a kávé világkörüli útját követi Londontól Brazíliáig, lenyűgöző részletességgel és szórakoztató anekdotákkal meséli el a legendás árucikk egyedülálló történetét, kezdve a felfedezéstől, hogy a bab rágása ébren tartja a kecskéket Jemenben, egészen a szerző saját, 1935-ben szerzett tapasztalataiig a kávébabbal kapcsolatban. Ha valami igazán inspiráló, nagyszerű tényanyaggal teli könyvre vágysz, akkor ez neked való.
Kávé egy személyre, írta: KJ Fallon
A Coffee For One a kávékészítés modern üzletágába enged bepillantást, és a forradalomra összpontosít, amely az egyadagos kávéfogyasztását világszerte népszerűvé tette, valamint a versenyre és a konfliktusra, amely idáig vezetett. A-listás nevek, vállalati intrikák, környezetvédelmi viták és még sok más érdekesség jellemzi ezt a forradalmi olvasmányt, amely gyakran olyan szemet gyönyörködtető, mint a legerősebb eszpresszó!
Kávé művészet Dhan Tamangtól
Inspirált, hogy megtanuld, hogyan lehet gyönyörű latte artot készíteni? A Coffee Art segítségével pillanatok alatt elkezdheted. A világ egyik vezető latte artist-jától származó több mint 60 mintát tartalmazó könyvből megtudhatod, hogyan önts szabadon, sablonnal és radírozással, mint egy mester. Csak ne felejts el készíteni egy képet az Instagramra, ha végeztél!
Kávéográfia: A kávétermelők- Stephen Philip Leighton
Kávéográfia: A kávétermesztők a kapcsolatok fontosságának csomópontja a kávé világában, bemutatva néhányat a sok csodálatos és inspiráló kávétermelő közül, akikkel a szerzőnek volt szerencséje együtt dolgozni a Hasbean-nél töltött ideje alatt. A különleges kávé nem csak a kávéról és az ízekről szól, hanem a szeretetről és a gondoskodásról is, ami a kávéba kerül.
Tedd izgalmasabbá a napodat egy csészével kedvenc kávédból és e kávéról szóló top könyvek egyikével.
A közösség mai kedvencei
Fedezd fel a legnépszerűbb cikkeket az oldalról!
