Hoe maak je thuis een cappuccino?
Ingrediënten voor een Cappuccino
- Je favoriete oploskoffie (wij raden NESCAFÉ GOLD Espresso aan)
- Melk of een plantaardig alternatief*
- Suiker (naar smaak)
- Water
- Optioneel: cacaopoeder als topping
Benodigdheden:
- Waterkoker
- Steelpan
- Thermometer
- Cappuccinokopje
- Pot met deksel of een melkopschuimer
Stappen om thuis een cappuccino te maken
Stap 1: Bereid de espresso
• Breng genoeg water voor één kopje aan de kook in de waterkoker. Voeg 2 theelepels van je gekozen oploskoffie toe aan je cappuccinokopje. Als je suiker in je koffie wilt, voeg dit nu naar smaak toe.Stap 2: Voeg het water toe
• Nadat het water heeft gekookt, voeg je het toe aan je cappuccinokopje, zodat het ongeveer 1/3 vol is. Meet de melk af zodat het ongeveer 1/3 van het kopje is.Stap 3: Stoom de melk
• Nu ga je de melk opschuimen. Pak een steelpan en de thermometer, voeg de gewenste hoeveelheid melk toe en verwarm het langzaam op een middelhoog vuur. Roer af en toe om te voorkomen dat de melk gaat koken. Als je gewone melk gebruikt, moet het 65°C bereiken; voor sojamelk is dat 60°C en voor amandelmelk 54°C.Stap 4: Voeg de opgeschuimde melk toe
• Giet de opgeschuimde melk over je koffie. Meet opnieuw 1/3 van je kopje af voor melk. Kies uit de twee opties beneden deze uitleg om je melk op te schuimen.Stap 5: Garneer en geniet
• Voeg de opgeschuimde melk toe aan je cappuccinokopje en strooi er je favoriete topping overheen, zoals cacaopoeder of kaneel. Leun achterover, ontspan en geniet van je overheerlijke zelfgemaakte drankje! Zo weet jij hoe je de perfecte cappuccino maakt!
Hoe schuim je melk op met een melkopschuimer?
Stap 1
• Doe de melk opnieuw in een steelpan en plaats de melkopschuimer er half in.Stap 2
• Zet de melkopschuimer aan en trek hem langzaam naar het oppervlak van de melk, laat hem dan weer zakken naar het midden en herhaal dit proces ongeveer 30 tot 45 seconden, of totdat de melk mooi schuimig is.
NESCAFÉ® GOLD Romige Koffie assortiment
*Lage suiker bij bereiding, voor een ongezoete smaak. Nu je weet hoe je thuis een cappuccino kunt maken, leer dan hoe je een mokka maakt!
Superieure kwaliteit, fluweelzacht genot. Geniet van koffie van hoge kwaliteit met het zachte schuim en de heerlijke smaak van het NESCAFÉ® GOLD koffie-assortiment.
Veelgestelde vragen
Bij het maken van een cappuccino is de keuze van de melk cruciaal voor de smaak en textuur van de drank. Hier zijn enkele populaire melksoorten die vaak worden aanbevolen voor het maken van cappuccino:
Volle melk:
Dit is de meest voorkomende keuze voor cappuccino. Volle melk zorgt voor een romige textuur en een rijke smaak. Het hogere vetgehalte helpt bij het creëren van een goede schuimlaag.
Halfvolle melk:
Dit is een goede optie voor wie een lichtere cappuccino wil. Deze melk is minder vet dan volle melk, maar biedt nog steeds een redelijk schuimvermogen.
Sojamelk:
Een populair plantaardig alternatief. Sojamelk schuimt goed, maar de smaak kan iets anders zijn dan traditionele melk. Het is een goede keuze voor veganisten of mensen met lactose-intolerantie.
Amandelmelk:
Dit is ook een plantaardig alternatief, maar het schuimt minder goed dan volle of sojamelk. Het heeft een lichte, nootachtige smaak die een interessante twist aan de cappuccino kan geven.
Havermelk:
Havermelk is de laatste jaren populair geworden en schuimt goed. Het heeft een milde, zoete smaak die goed samengaat met koffie.
Kokosmelk:
Dit geeft een tropische smaak aan de cappuccino en schuimt redelijk goed, maar het kan de smaak van de koffie sterk beïnvloeden.
Een standaard cappuccino bevat doorgaans één shot espresso, wat ongeveer 30-50 milligram cafeïne bevat, afhankelijk van de gebruikte koffiebonen en de bereidingswijze.
Samenvatting van cafeïne-inhoud in cappuccino:
Espresso:
30-50 mg cafeïne per shot.
Cappuccino:
Meestal één shot espresso, dus de totale cafeïne-inhoud is ongeveer 30-50 mg.
Als je extra shots toevoegt of een grotere cappuccino maakt, kan de cafeïne-inhoud natuurlijk toenemen.
Een standaard cappuccino (gemaakt met volle melk, 150–180 ml) bevat ongeveer 60 tot 100 calorieën, afhankelijk van de hoeveelheid melk en of er suiker wordt toegevoegd.
Hier is een overzicht van het aantal calorieën in verschillende soorten cappuccino (zonder suiker):
- Volle melk (150–180 ml): ongeveer 60–100 kcal
- Halfvolle melk: ongeveer 40–70 kcal
- Magere melk: ongeveer 30–50 kcal
- Sojamelk (ongezoet): ongeveer 40–60 kcal
- Havermelk (ongezoet): ongeveer 50–80 kcal
- Amandelmelk (ongezoet): ongeveer 25–40 kcal
Let op: als je suiker, siroop of slagroom toevoegt, stijgt het aantal calorieën snel.
De favorieten van vandaag
