Ofte stilte spørsmål

Kaffebønnene ble oppdaget i Etiopia, hvor de fremdeles dyrkes i dag. Legenden forteller at en geitegjeter som het Kaldi, oppdaget at geitene hans ble mye mer aktive og ville ikke sove om natten etter å ha spist bærene fra en bestemt busk. Dette ble begynnelsen på kaffens lange historie, hvor kaffe som drikk første ble registrert i Jemen i det 15. århundre. Siden den gang har kaffen spredt seg til flere andre områder i verden, og NESCAFÉ-bønnene hentes fra Afrika, Sør-Amerika og Asia.

Det finnes 4 typer kaffebønner: Arabica, Robusta, Excelsa og Liberica. Alle fire har vidt forskjellige smaksprofiler. NESCAFÉ bruker en nøye utvalgt blanding av to typer bønner – Arabica, som gir en rundere og søtere kaffe, og Robusta, som brygges til en intens og sterk kaffe med høyere koffeininnhold.

Det er mange kaffeoppskrifter man kan prøve. Vi har satt sammen noen av favorittene våre – for eksempel latte med karamell og til og med en røstede mandler-kaffe – prøv dem og finn ut hvilken som er din favoritt.

En kaffebønne er frøet i kaffeplanten. Det er denne delen som blir brent, brygget og malt til kaffegranulatene vi bruker hver dag. Bønnen omtales ofte som et bær. Kaffebønnene er de små frøene som ligger inne i kaffeplantens røde eller lilla bær.

NESCAFÉ bruker en nøye balansert blanding av Robusta- og Arabica-bønner for å lage sin unike pulverkaffe. Arabica-bønnene vi benytter, blir dyrket i Latin-Amerika og det østlige Afrika. Robusta-bønnene (i tillegg til deres nære slektning, Conillon) som vi bruker, krever andre vekstforhold, og de blir dyrket i det sørøstlige Asia samt Vest-Afrika. Conillon dyrkes først og fremst i Brasil.

Frysetørket kaffe lages ved å brygge malte kaffebønner med vann, slik at mest mulig av vannet fordamper, noe som gir et kaffeekstrakt som deretter fryses ned og deles opp til pulverkaffe.

Å lage pulverkaffe fra kaffebønner er en lang prosess bestående av fire hoveddeler – høste bønner, tørke dem, brenne dem og male dem.

NESCAFÉ-pulverkaffe lages av 100 % ekte kaffe. Det eneste som tilsettes under prosessen, er vann, som for det meste forsvinner mot slutten av prosessen.

Vi anbefaler 1 teskje (3 gram) NESCAFÉ pulverkaffe, men det kan hende at du foretrekker et annet intensitetsnivå. Eksperimenter og finn den perfekte smaken.

Du kan tilsette ditt favoritt søtningsmiddel – enten det er sukker eller en smakstilsatt sirup. Melk vil også hjelpe med å redusere intensiteten og styrken i kaffen. Alt handler om å finne din personlige smak, så eksperimenter med det du vil for å finne din smak.

For å gjøre din favoritt NESCAFÉ nydelig kremaktig og jevnere kan du rett og slett tilsette melk, fløte eller melkepulver. Prøv alle tre alternativene for å finne den perfekte kombinasjonen.

Ja, det stemmer! Den eneste forskjellen er at iskaffe lages direkte fra kaldt vann, i stedet for at vannet varmes opp først. Ingrediensene er de samme som i vanlig kaffe (pulverkaffe og vann), men du kan tilsette isbiter, kald melk eller pisket krem, alt etter hva du foretrekker. Det er ikke akkurat det samme som å lage en kopp varm NESCAFÉ og kjøle den ned. Det handler om å bruke din favoritt NESCAFÉ-kaffe for å lage en iskald forfriskning.

Det er mange måter å oppnå skum på, enten kaffen er kald eller varm. Bruk en visp, en miksmaster, en presskanne eller en melkeskummer for å skumme melken og sikre at den blir fløyelsmyk. Merk: Kumelk skummer bedre enn plantebaserte alternativer.

Kaffe er en svært allsidig drikk som fungerer godt med mange forskjellige smaker. Et godt utgangspunkt vil være hasselnøtt, sjokolade eller karamell.

Med NESCAFÉ er det ganske enkelt. Kok opp vann, og bland med 2 ts pulverkaffe, rør og nyt. Med din favoritt NESCAFÉ-blanding kan du også utforske hvilken som helst av våre enkle oppskrifter. Prøv og smak det selv.

Det er et spørsmål om personlig smak. Hvis du liker søt kaffe, kan du tilsette litt sukker eller smakstilsatt sirup. Du kan bruke melk, eller et plantebasert alternativ som havremelk, for å gjøre smaken litt rundere og mildere. Prøv deg frem med dine egne favoritter, så finner du ut hva som passer best for deg.

Basisen til enhver baristas kaffe er en shot espresso laget med malte hele bønner. I en americano tilsettes kun varmt vann i en shot espresso. Med NESCAFÉ kan du være en barista i ditt eget hjem, for vi har gjort den vanskelige jobben for deg.

Det finnes over 30 kaffetypekombinasjoner i verden – fra cappuccino til café au lait. Herfra finnes tusenvis av unike oppskrifter for å gjøre disse kaffetypene til dine egne, der nye oppskrifter lages hele tiden. Test dem ut og finn ut hva som er din favoritt.

Den sterkeste kaffetypen er nybrygget espresso. Espresso er basis for de fleste kaffedrikker, og det kan med fordel nytes med melk, men også uten melk dersom du foretrekker en sterkere, rikere og mer intens kaffe

Latte anses vanligvis å være den minst intense kaffetypen. Det lages med nybrygget espresso, og smaken blir deretter gjort mindre intens når man tilsetter melk, som gir en søtere og mildere smak.

En café latte har størst andel melk i forhold til kaffe, med en tredel espresso og to tredeler melk. Cappuccino ligger rett bak, ettersom den har samme mengde espresso, steamet melk og melkeskum (i forholdet 1:1:1)

Cappuccino, latte og espresso er sannsynligvis de mest populære typene, i hvert fall de mest velkjente. Men det finnes mye mer variasjon å oppdage og nyte. En café au lait får inspirasjon fra en latte, men er laget med brygget kaffe, mens en lungo ligner på espresso, men serveres i større volum.

Latte anses vanligvis å være den minst intense kaffetypen. Det lages med nybrygget espresso, og smaken blir deretter gjort mindre intens når man tilsetter melk, som gir en søtere og mildere smak.