Često postavljana pitanja

Kafa je otkrivena u Etiopiji, gde se i danas uzgaja. Legenda kaže da je kozar po imenu Kaldi shvatio da su njegove koze aktivnije i da ne žele da spavaju noću ako jedu bobice sa određenog žbuna. Tako je počela duga istorija kafe, koja je prema podacima prvi put upotrebljena kao napitak u Jemenu, u 15. veku. Od tada se kafa proširila na razne druge regione u svetu – a zrna kafe za NESCAFÉ kafu stižu iz Afrike, Južne Amerike i Azije.

Postoje 4 vrste kafe: Arabica, Robusta, Ekscelza i Liberica. Sve četiri vrste imaju radikalno različite profile ukusa. NESCAFÉ koristi pažljivo napravljenu mešavinu dve vrste zrna kafe – arabike, koja daje prijatniju, slađu kafu, i robustu, koja daje intenzivnu, smelu kafu sa većim sadržajem kofeina.

Zrno kafe je seme biljke kafe. To je deo koji se prži, kuva i melje u granule kafe koje koristimo svakog dana. To je koštica unutar crvenog ili ljubičastog ploda biljke kafe, koji se često naziva trešnja.

Kompanija NESCAFÉ pažljivo kombinuje zrna Robusta i Arabica kafe u svoje prepoznatljive granule instant kafe. Zrna Arabica kafe koja koristimo uzgajaju se u Južnoj Americi i istočnoj Africi. Zrna Robusta kafe (kao i njihov bliski rođak, Konilon) koja koristimo zahtevaju drugačije uslove uzgoja i gaje se u Jugoistočnoj Aziji i Zapadnoj Africi. Konilon se naročito gaji u Brazilu.

Kafa koja se suši zamrzavanjem pravi se tako što se zrna kafe kuvaju sa vodom, tako da što veća količina vode ispari kako bi ostao ekstrakt kafe, koji se zatim zamrzava i lomi u rastvorljive granule instant kafe.

Proizvodnja granula instant kafe od zrna kafe je dugotrajan proces koji se sastoji od četiri glavna dela – berba zrna, njihovo sušenje, prženje i mlevenje.

NESCAFÉ granule instant kafe se prave od 100% kafe. Jedino što se dodaje u toku procesa je obična voda, koja se zatim većinom odstranjuje na kraju procesa.

Preporučujemo jednu kašičicu (2 grama) NESCAFÉ instant kafe, ali se vama može svideti drugačiji nivo jačine. Eksperimentišite i pronađite svoj savršeni ukus!

Možete da dodate omiljeni zaslađivač – šećer ili sirup sa ukusom. Mleko će takođe smanjiti intenzitet i smelost ukusa kafe. Stvar je u tome da pronađete svoj lični ukus i zato eksperimentišite i pronađite svoju omiljenu aromu.

Ako želite da vaša omiljena NESCAFÉ kafa bude ukusno kremasta i prijatna, jednostavno dodajte mleko, mlečni dodatak ili mleko u prahu. Mali dodatak može da donese velike promene i zato isprobajte sve tri opcije da biste pronašli svoju savršenu kombinaciju.

Da, baš tako! Jedina razlika je to što se ledena kafa pravi sa hladnom vodom umesto da se voda prvo prokuva. Iako su sastojci isti kao u običnoj šoljici kafe (granule kafe i voda), možete da dodate kockice leda, hladno mleko ili šlag da biste dobili svoj omiljeni ukus. Nije isto kao kada napravite šoljicu vruće NESCAFÉ kafe i ostavite je da se ohladi – dobijate ledeno hladno osveženje od svoje omiljene NESCAFÉ kafe.

Ima mnogo načina da napravite penu u kafi, ledenoj ili toploj. Koristite žicu za mućenje, električni mikser, presu za kafu ili mašinu za pravljenje pene da bi mleko postalo penasto i baršunasto. Napomena: Mleko peni bolje od biljnih alternativa.

Kafa je svestrani napitak koji se slaže sa mnogo različitih ukusa. Dobar početak bi bili ukusi lešnika, čokolade ili karamela.

To je prilično jednostavno uz NESCAFÉ. Jednostavno prokuvajte vodu, prelijte preko 2 kašičice granula kafe, promešajte i uživajte. Sa omiljenom NESCAFÉ mešavinom, možete i da istražite sve naše jednostavne recepte. Pokušajte i isprobajte je sami.

Ima mnogo recepata za kafu koje možete da isprobate. Prikupili smo neke od naših omiljenih – kao što je Caramel Latte i čak Roasted Almond Coffee – isprobajte ih sve i otkrijte koja je vaša omiljena.

Sve zavisi od ličnog ukusa. Ako volite slađu kafu, dodajte malo šećera ili sirupa sa aromom. Možete da dodate mleko ili alternativu na biljnoj bazi poput ovsenog mleka da biste malo ublažili smele arome. Eksperimentišite sa omiljenim ukusima i otkrijte šta vam najviše odgovara.

Osnova svake kafe koju pravi barista je doza espresa od mlevenih celih zrna. Za amerikano kafu jednostavno dodaju vruću vodu u dozu espresa. Sa NESCAFÉ kafom možete da budete barista kod kuće jer smo uradili veći deo posla za vas.

U svetu postoji više 30 kombinacija vrsta kafe – od kapućina do Café Au Lait. Iz toga je izvedeno na hiljade recepata među kojima možete da pronađete svoju omiljenu vrstu kafe, a novi recepti stalno pristižu. Isprobajte ih sve i saznajte koji je vaš omiljeni.

Najjača vrsta kafe je sveže pripremljen espreso. On predstavlja osnovu većine napitaka od kafe i prija sa malo mleka, ali može se piti i sam ako volite jake, smele, intenzivne ukuse kafe.

Late se generalno smatra najmanje intenzivnom kafom. Pravi se od tek skuvanog espresa, a ukus se zatim ublažava količinom mleka koja se dodaje i zaslađuje kafu i pruža joj blag ukus.

Late se generalno smatra najmanje intenzivnom kafom. Pravi se od tek skuvanog espresa, a ukus se zatim ublažava količinom mleka koja se dodaje i zaslađuje kafu i pruža joj blag ukus.

Café latte ima najviše mleka u odnosu na kafu, 1/3 je espreso, a preostale 2/3 čini mleko. Kapućino je odmah iza nje, jer sadrži jednake delove espresa, umućenog mleka i mlečne pene (u odnosu 1:1:1)

Kapućino, late i espreso su verovatno najpopularnije vrste – ili barem najpoznatije. Ali ima još raznih vrsta koje treba otkriti i uživati u njima. Café au lait je inspirisana late kafom, ali se pravi od kuvane kafe, dok je lungo sličan espresu, ali ga ima više.