คำค้นหายอดนิยม
กาแฟปั่นหรือแฟรบเป้คืออะไร?
3
นาที read
เมื่อถึงฤดูร้อน คนส่วนใหญ่ดูเหมือนจะเดินไปรอบเมืองพร้อมกับกาแฟเย็นในมือ และนี่อาจเป็นกาแฟปั่นหรือแฟรบเป้อันเป็นเอกลักษณ์ก็ได้ ยอดขายเครื่องดื่มเย็นยอดนิยมนี้ระเบิดเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน แต่คุณรู้ไหมว่าเครื่องดื่มเมนูนี้มีส่วนผสมอะไร และมาจากไหน? ค้นหาว่า กาแฟปั่นหรือแฟรบเป้ (Frappé) คืออะไร และ Nestlé มีบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์ Frappé อย่างไรได้เลยที่นี่
ทำให้วันของคุณผ่อนคลายมากขึ้นอีกหน่อย
เครื่องดื่มกาแฟปั่นหรือแฟรบเป้ที่เรารู้จักและชื่นชอบออกเสียงว่า 'frap-pay' และเมื่อแปลจากภาษาฝรั่งเศสอย่างหลวม ๆ ก็แปลว่า 'เย็น' เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้โดยทั่วไปประกอบด้วยน้ำ เอสเพรสโซ น้ำตาล นม น้ำแข็ง และเขย่า ปั่น หรือตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ดื่มในแก้วทรงสูง มักเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและท็อปปิ้ง เช่น ซอสหวาน แฟรบเป้มักทำด้วยกาแฟ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น! บางชนิดทำด้วยชา น้ำผลไม้ หรือแม้แต่ช็อกโกแลตร้อน
กาแฟปั่นหรือแฟรบเป้มีอยู่ทั่วโลก
เมื่อสั่งเมนูกาแฟปั่นหรือแฟรบเป้ สิ่งที่คุณจะได้รับนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนในโลก ในกรีซ คุณอาจจะได้กาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล น้ำ และนมได้สองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณต้องการ) ซึ่งจะถูกใส่ลงในเชคเกอร์ค็อกเทลแล้วเขย่าเพื่อให้ได้ชั้นฟองที่ด้านบน ในบัลแกเรีย ไม่ต้องแปลกใจเลยหากเสิร์ฟพร้อมโซดาแทนน้ำ เดนมาร์กเปลี่ยนน้ำเป็นนม ส่วนเซอร์เบียเสิร์ฟเฟรปเป้ด้วยนมหรือไอศกรีมและวิปครีมสดราดหน้า อย่างไรก็ตาม หนึ่งในรูปแบบแฟรปเป้ที่แตกต่างกันจริง ๆ อยู่ที่บอสตัน ซึ่งจริง ๆ แล้วเป็นมิลค์เชคที่ทำจากไอศกรีม และออกเสียงว่า 'frap' ดังนั้น หากคุณเป็นคนรักเฟรปเป้ เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การค้นพบทุกรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร!
กาแฟปั่นหรือแฟรบเป้ที่เรารู้จักและชื่นชอบออกเสียงว่า 'frap-pay' และเมื่อแปลจากภาษาฝรั่งเศสอย่างหลวม ๆ ก็แปลว่า 'เย็น'
ต้นกำเนิดของกาแฟปั่นหรือแฟรบเป้
กาแฟปั่นหรือแฟรบเป้ 'cafe frappé' เริ่มปรากฏในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 โดยมีเครื่องดื่มบางชนิดที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายโคลน และบางชนิดก็มีลักษณะคล้ายกับกาแฟเย็น อย่างไรก็ตาม frappé เริ่มต้นขึ้นจริง ๆ ในปี 1957 ที่งาน Thessaloniki International Fair ในกรีซ เรื่องราวเล่าว่าตัวแทนจาก Nestlé กำลังสาธิตเครื่องดื่มช็อกโกแลตสำเร็จรูปสำหรับเด็กโดยเติมช็อกโกแลตลงในนมแล้วเขย่าในเชคเกอร์ เมื่ออยู่ในช่วงพัก พนักงานของตัวแทนของ Nestlé พบว่าไม่มีน้ำร้อนสำหรับชงกาแฟ ดังนั้นพวกเขาจึงผสมเมล็ดกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำเย็นและน้ำแข็งแทน ผสมในเชคเกอร์และ voila จึงเป็นเครื่องดื่มแฟรปเป้สมัยใหม่ที่ถือกำเนิดขึ้น! frappé เวอร์ชันนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในกรีซในปัจจุบัน และคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านกาแฟส่วนใหญ่ทั่วประเทศ
อะไรคือความแตกต่างระหว่างกาแฟปั่นหรือแฟรปเป้และแฟรปปูชิโน่?
หลายคนคิดว่าแฟรปเป้และแฟรปปูชิโน่เป็นสิ่งเดียวกัน แต่รู้ไหมว่าสองเมนูนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง! แฟรบปูชิโน่ คือคาปูชิโน่เย็น เครื่องดื่มเป็นกาแฟผสมนม น้ำตาล กาแฟ น้ำแข็ง ทั้งหมดผสมกันในเครื่องทำโยเกิร์ตแช่แข็ง ทำให้ได้เนื้อครีมที่เนียนนุ่มมาก
บทความที่ได้รับความนิยมวันนี้
ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
