การให้ความรู้เรื่องกาแฟกับเหล่านักเรียน
ในขณะที่ศึกษาหัวข้อการเกษตรในโรงเรียนมัธยมของเขา ซีซ่าร์ใช้โอกาสนี้เข้าร่วมโครงการเยาวชน “ ตั้งแต่ฉันยังเด็กฉันเคยฝันว่าฉันจะเป็นใครและเป้าหมายที่ฉันจะทำสำเร็จคืออะไร” เขาอธิบาย “ ที่นี่ใน Comayagua ฉันรู้ว่ากาแฟเป็นอนาคตของฉัน” เขาเพิ่มโอกาส
ด้วยการเข้าร่วมชั้นเรียนที่จัดขึ้นที่ศูนย์การพัฒนาคุณภาพกาแฟเช่นเดียวกับเขตเทศบาลของ La Libertad รวมถึงโปรแกรมการฝึกอบรมความรู้เกี่ยวกับกาแฟและผู้ประกอบการ 80 ชั่วโมง โดยในสถานที่อนุบาลเมล็ดกาแฟและเครื่องอบพลังงานแสงอาทิตย์ช่วยให้สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวได้ พื้นที่เตรียมการที่กำหนดช่วยให้นักเรียนเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติกาแฟ วิธีการสกัดการคั่วการบดและการชิมรสชาติกาแฟที่ดี
วิธีการแบบองค์รวมในการทำฟาร์มทำให้นักเรียนที่เรียนสามารถดำเนินธุรกิจแบบสมัยใหม่ นอกเหนือจากบทเรียนในการปฏิบัติด้านการเกษตรการเก็บเกี่ยวและการดูแลพืช พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคทางวิศวกรรม วิธีการปรับปรุงคุณภาพกาแฟและทักษะทางคอมพิวเตอร์
“ หนึ่งในโมดูลที่ดีที่สุดของเราคือแรงจูงใจและความพากเพียร” ซีซาร์กล่าว “ นั่นสะท้อนให้เห็นว่า จริง ๆ เพราะเราทุกคนต่างก็สร้างความสมดุลให้กับบ้านและโรงเรียน เรามีการพูดคุยที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับความเป็นผู้นำนวัตกรรมและการเป็นผู้ประกอบการ มันเหลือเชื่อที่จะรู้สึกถึงการสนับสนุนของคนที่ไม่ได้ขออะไรตอบแทน "