PHÂN BIỆT MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ PHỔ BIẾN NHƯ CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM, LATTE VÀ CAPPUCCINO

Latte - một trong những loại cà phê cổ điển được yêu thích tại các quán cà phê trên toàn thế giới – được cho là có nguồn gốc từ Mỹ, và trở nên phổ biến vào thập niên 80. Hương vị cà phê tinh tế kết hợp cùng sữa thơm béo, “latte art” sáng tạo đã làm cho latte trở thành một trong những loại cà phê được yêu thích nhất.

Cách pha cà phê latte rất tinh gọn trong vài bước: Sử dụng 1-2 “shot” (chiết xuất khoảng 25-35ml từ 7-10gr cà phê rang xay) cà phê espresso, nhiều sữa đun nóng và một lớp sữa đánh bọt mỏng trên bề mặt. Nếu có kỹ năng “latte art”, bạn có thể trổ tài và sáng tạo theo sở thích. Với latte, bạn có thể dễ dàng dùng các loại sữa: sữa nguyên chất, sữa ít béo hoặc các sữa thay thế có nguồn gốc thực vật như đậu nành, yến mạch hoặc sữa dừa. 

Để thưởng thức ly latte “chuẩn gu” và tốt cho sức khoẻ, hãy thử NESCAFÉ Latte Sữa Hạt vị Hạnh Nhân - sự hòa quyện của cà phê latte sành điệu và sữa hạt sánh mịn, mang đến trải nghiệm cà phê thơm ngon khó cưỡng, nâng tầm ly cà phê hòa tan ngon chuẩn như cà phê pha tại quán.

Cappuccino – với nguồn gốc từ nước Ý - là một trong những loại cà phê phổ biến nhất - một thức uống cân bằng hoàn hảo. Kỹ năng và cách pha cappuccino chính là bài kiểm tra năng lực thực thụ dành cho bất kỳ Barista nào. Cappuccino là sự cân bằng hoàn hảo giữa espresso, sữa đun và bọt sữa đánh. Tổng hoà của một ly cappuccino là về cấu trúc, tỉ lệ của các thành phần thành. Đây là điểm khác biệt chính giữa cà phê latte và cappuccino. Hương vị cappuccino phải đậm đà, không có tính axit và có hương vị ngọt nhẹ từ sữa. 

Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng pha ly cappuccino ngon “chuẩn gu” ngay tại gia với NESCAFÉ Gold Cappuccino - Hòa quyện giữa lớp bọt sữa sánh mịn và hương vị cà phê Espresso chuẩn mực từ hạt Arabica nhập khẩu Anh Quốc, NESCAFÉ Gold Cappuccino mang đến một ly cà phê cappuccino chuẩn vị cho những người thưởng thức sành điệu nhất.
 

Thơm nồng, béo ngậy và vị sô-cô-la độc đáo. Mocha là một thức uống làm từ cà phê espresso, kết hợp với bột hoặc syrup sô-cô-la, cùng với sữa hoặc kem. Nó là một biến thể của latte và cappuccino, với tỉ lệ 1/3 cà phê espresso và 2/3 sữa đun, hương vị sô-cô-la được thêm vào có thể là sô-cô-la trắng hoặc đen.

Với NESCAFÉ Mocha Latte, giờ đây bạn có thể thưởng thức một ly mocha vô cùng tiện lợi. Kết hợp latte thơm béo quyện cùng sô-cô-la đen hảo hạng, hương vị thơm ngon đúng điệu của cà phê Mocha Latte sẽ cùng bạn tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc “me time”.

Khác với phong cách của latte và cappuccino, cà phê Việt Nam thường đắng hơn, đậm đà hơn. Và không chỉ hương vị khiến loại cà phê này khác biệt với bất kỳ nơi nào khác trên thế giới, mà văn hóa cà phê của người Việt Nam vô cùng độc đáo.

Ở Việt Nam, cà phê được coi là một phần thiết yếu trong đời sống hằng ngày. Cà phê Việt Nam là cà phê phin, nơi những hạt cà phê xay thô được rang chậm trong khoảng 15 phút và sau đó thường được cho vào Phin (một loại máy lọc nhỏ giọt của Pháp) với nước nóng. Điều này tạo cơ hội trò chuyện thư giãn trong khi thưởng thức cà phê. Mặc cho nhịp sống hối hả của thành phố, uống cà phê là một việc chậm rãi, một cơ hội để thoát khỏi những bộn bề của cuộc sống.

Vì vậy, NESCAFÉ đã tạo ra dòng NESCAFÉ Vị Truyền Thống bao gồm: NESCAFÉ Café Việt Cà Phê Đen Đá, Cà Phê Đen Arabica và Robusta NESCAFÉ Café Việt Special Blend và NESCAFÉ Café Sữa Đá đậm đà văn hoá thưởng thức Việt.