Nếu là một tín đồ cà phê, không gì tuyệt vời hơn mỗi sáng thức dậy được thưởng thức tách cà phê yêu thích, ngon chuẩn gu quán bạn nhỉ?
Gu uống cà phê của bạn là gì? Đậm hay nhẹ? Chậm rãi thưởng thức hay nhanh chóng để bắt đầu ngày mới? Tham khảo ngay một vài gợi ý về các dụng cụ và phương pháp pha chế cà phê vừa đơn giản, vừa dễ thực hiện ngay tại nhà!
Các dụng cụ pha cà phê phổ biến cho nhu cầu sử dụng tại nhà
Trong thế giới cà phê, mỗi loại dụng cụ mang đến một cách thức pha chế khác nhau, từ đơn giản đến cầu kỳ. Tuy nhiên, để có một tách cà phê ngon theo đúng ý bạn thích, đôi khi không cần quá nhiều đến các trang thiết bị đắt tiền, bạn đơn giản chỉ cần một:
Bí quyết cho những tách cà phê nhà thêm ngon
Bỏ túi ngay một vài những bí quyết quan trọng để tách cà phê của bạn thêm ngon tròn vị nhé!
- Lựa chọn đúng cà phê. Nếu bạn là người yêu thích những tách cà phê đậm đà, sánh mịn, hãy ưu tiên sử dụng các hạt cà phê phối trộn (blend), các hạt được rang vừa (medium) hoặc đậm (dark). Tuy nhiên nếu gu của bạn là những tách cà phê nhẹ nhàng, còn thoảng hương trái cây, hãy lưu ý chọn các hạt Single Origin hoặc các hạt cà phê được rang nhẹ (light).
Tìm hiểu thêm về sự khác nhau của các mức độ rang cà phê.
- Trước khi pha chế, bạn nên tráng qua các thiết bị pha bằng nước nóng để đảm bảo vệ sinh và giúp giữ ấm cà phê lâu hơn. Đặc biệt khi sử dụng với giấy lọc, bạn cần tráng qua trước bằng nước nóng nhằm loại bỏ mùi giấy nếu có.
- Pha cà phê với một lượng vừa đủ dùng, không nên hâm lại cà phê đã pha vì điều này khiến hương vị bị biến đổi, đắng hơn và không ngon như lúc ban đầu.
- Dầu và bã cà phê có thể làm hỏng các dụng cụ pha nếu để trong một thời gian dài, do đó sau khi pha chế hãy vệ sinh thật kỹ lưỡng nhằm bảo quản thiết bị pha tốt hơn.




Nguồn tham khảo:
https://en.wikipedia.org/
https://primecoffea.com/
https://creaturecoffee.co/
https://caphenguyenchat.vn/