Gợi ý dụng cụ pha cà phê tại nhà đơn giản chuẩn vị quán

Yêu cà phê, thích tự tay pha chế và thưởng thức nhưng quỹ thời gian lại không cho phép? French Press chính là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Chỉ sau 3 – 5 phút là bạn đã có được một tách cà phê thơm ngon để nhâm nhi và tận hưởng.
Cách sử dụng bình French Press rất đơn giản, chỉ với 2 thao tác chính: ngâm ủ cà phê trong nước nóng và dùng lực nhấn của tay để ép ra chiết xuất cà phê.

Nguyên tắc chung của phương pháp này là cho nước nóng đi qua bột cà phê, chiết xuất theo trọng lực nhỏ giọt xuống bình đựng thông qua bộ lọc (filter). Có rất nhiều các bộ lọc khác nhau để bạn lựa chọn, một vài cái tên quen thuộc có thể kể đến như: bình Chemex, Kinto, Hario V60, Kalita Wave…
Nếu các hình thức kể trên chỉ cần 3 – 5 phút là bạn đã có thể nhanh chóng thưởng thức cà phê, thì Pour Over lại đòi hỏi người uống một sự kiên nhẫn nhất định. Từ việc đun nóng nước đến một nhiệt độ thích hợp, canh thời gian dòng nước nóng chảy qua bột cà phê đến kỹ thuật rót nước cầu kỳ, Pour Over đòi hỏi nhiều kỹ thuật phức tạp hơn và bạn cần dành một khoảng thời gian để chờ đợi, trước khi được thưởng thức thành phẩm cuối cùng.
Tuy nhiên nếu có thời gian, hãy thử tự tay “pour” cho mình 1 ly cà phê vào sáng sớm nhé. Chậm rãi chờ đợi cà phê được ủ nóng bằng dòng nước, sau đó bung nở (blooming) và cho ra từng giọt cà phê sóng sánh rơi xuống (dripping) là một trải nghiệm không thể tuyệt vời hơn mà Pour over mang lại. 

Ngoài các cách pha cà phê thủ công kể trên, một “quầy bar chuẩn Ý” ngay tại nhà, tại sao không?
Bạn có thể lựa chọn các máy pha Espresso sử dụng bột cà phê thông thường, hoặc các dòng máy pha sử dụng viên nén như DOLCE GUSTO MINI ME từ NESCAFÉ mang đến nhiều sự lựa chọn thức uống thú vị hơn, từ cốc espresso nguyên bản đến ly cappuccino thơm ngon hay tách latte sữa chuẩn chỉnh với bọt kem sánh mịn. 
Tuỳ vào thời điểm trong ngày, sở thích hoặc cả tâm trạng, luân phiên sử dụng qua lại giữa máy pha cà phê và các phương thức pha chế cà phê thủ công kể trên chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm cà phê đầy thú vị, mới mẻ và chuẩn vị quán ngay tại nhà!